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Apertura

Las sidrerías navarras cambian el 'txotx' por jarras

Las cinco sidrerías de productores navarros asociados abrirán este fin de semana con la reducción de su interior a un tercio del aforo y la sidra servida en jarras de barro. No podrán abrirse las ‘kupelas’

Jarra en mano, Inaxio Begiristain abre una 'kupela' de sidra.
Jarra en mano, Inaxio Begiristain abre una 'kupela' de sidra.
Publicado el 25/02/2021 a las 06:00

No habrá txotx al uso, con una hilera de comensales, vaso ancho en mano, formada ante una kupela y un deseo común por saciar su paladar. Pero tampoco faltará la sidra. Con la

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