Diario de Navarra

Los hogares navarros metieron la tijera en su presupuesto para llenar de alimentos y bebidas sus frigoríficos y despensas durante el año pasado. Cada navarro gastó una media de 1.423 euros a lo largo del año (poco más 118 euros/persona al mes) en la cesta de la compra en el supermercado, hipermercado o tienda de cercanía. Una cifra que supone 136 euros menos (-8,7%) que en 2017 y que, además, está ligeramente por debajo del gasto medio por persona realizado por el conjunto de los hogares españoles (1.497 euros). Así lo recoge el Informe Consumo Alimentario de España 2018 elaborado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Dos cuestiones llaman la atención en torno a esos 1.423 euros de gasto de cada navarro en comer en el hogar. Por un lado, que Navarra es la sexta comunidad autónoma con menor gasto per cápita. Solo son más cicateros en comida los hogares de Extremadura (1.220 euros/persona), los de Andalucía (1.332 euros), los de Castilla La Mancha (1.343 euros) y los de La Rioja (1.395 euros). En el lado opuesto, como los más espléndidos con el presupuesto alimentario, figuran los hogares del País Vasco, que ocupan el primer puesto del ranking nacional con un gasto medio por ciudadano de 1.752 euros al año. Casi 330 euros más que la media navarra. El segundo lugar del podio es para los catalanes, con un desembolso per cápita de 1.717 euros y los gallegos ocupan el tercer puesto, con 1.625 euros. 210€ MENOS QUE EN 2018 La segunda idea hace referencia a la evolución del gasto per cápita en alimentos realizado por los navarros durante la última década. A la vista de los datos (ver gráfico superior) hoy cada navarro gasta menos en comida que hace una década. En 2008 un hogar destinaba de media 1.633 euros en adquirir alimentos y bebidas para ser consumidos dentro del hogar. Diez años después, a pesar de haber salido de la crisis económica, el gasto es de 1.423 euros, lo que supone un recorte de 210 euros durante la última década. La ‘poda’ del presupuesto en alimentación ha sido irregular. El gasto empezó a bajar a partir de 2009 hasta alcanzar el mínimo de la década en el año 2011, con 1.397 euros. A partir de entonces, el gasto remontó, pero ningún ejercicio ha vuelto a registrar la cifra de 2008. MENOS COMIDA EN CASA ¿Qué compra un navarro con 1.423 euros de presupuesto al año? La respuesta es 548,6 kilos o litros de comida o bebida (unos 45 kilos al mes), según el citado informe. Es una de las cifras más bajas de todo el país. La media nacional es de casi 630 kilos al año por persona, por lo que si se atiende al volumen, Navarra es una de las cinco comunidades autónomas que registran menos consumo dentro del hogar, junto con Madrid, La Rioja, Extremadura y Andalucía. Menos dinero en comer en casa y menos cantidad de alimentos obedece, en parte, a que los navarros cada vez vamos más a bares y restaurantes con nuestra familia, amigos y pareja. El gasto en comida fuera del hogar creció un 3,7% de media, lo que en Navarra sumó un desembolso total de casi 450 millones de euros (266 millones en comida y 184 en bebidas). Como media, cada navarro se gastó unos 750 euros en comer y beber fuera de su hogar. Así, los hogares navarros durante el año pasado gastaron un total de 1.333 millones en alimentarse, de los que 883,3 millones fueron a parar a las cajas registradoras de los supermercados y tiendas y el resto -450 millones- a las cajas de bares, restaurantes, heladerías, churrerías, tiendas de aperitivos y chucherías, etc.

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Los hogares navarros son los sextos del país que menos gastan en alimentación

Durante 2018 cada navarro gastó 1.423 euros en la cesta de la compra, 136 menos que en 2017

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