Pese haber sido eliminado en la novena gala de MasterChef Celebrity 6, Iván Sánchez se lució en la primera prueba del programa con una receta de repostería. El actor, bajo el juego de la oca, elaboró una tarta de zanahoria con un toque de naranja con la que recibió las alabanzas de los jueces.

A continuación, la receta de este postre.

INGREDIENTES

Para el bizcocho:

- 2 cucharadas de aceite

- 3 huevos

- 280 g de azúcar

- 200 g de harina

- Sal

-1 cucharada de levadura

- 2 zanahorias ralladas

-2 naranjas

Para el frosting:

- 300 g de queso crema

- 250 g de mantequilla templada

- 250 g de azúcar glas tamizada

Otros:

- Nueces

ELABORACIÓN

Para la tarta:

Se baten los huevos hasta que se integren y empiece a formarse una espuma.

Después, se añade el azúcar, la harina, la levadura y el aceite poco a poco. Es importante eliminar todos los grumos.

Se incorpora la zanahoria y la naranja sin dejar de batir en ningún momento.

Se mete la mezcla en el molde pintado previamente con mantequilla para que no se pegue y se hornea 25-30 minutos a 180º. Es conveniente precalentar antes el horno.

Para el frosting:

Se mezcla la mantequilla con el azúcar y se bate bien hasta que coja cuerpo pero quede suave.

Luego se añade el queso crema frío y se bate a la mayor velocidad posible.

Se reserva en frío.

Para servir:

Se abre el bizcocho y se mete en medio parte del frosting. Se unen las dos partes y se cubre con el frosting.

Se termina con unas nueces por encima.