El sector de la hostelería lleva años lamentándose de que no encuentran personal dispuesto a trabajar en sus establecimientos, no en vano es un gremio en el que se trabajan muchas horas y que tiene un horario muy incómodo para compaginar la conciliación personal. Las condiciones laborales que ofrecen algunos hosteleros no son siempre las mejores y prueba de ello es la denuncia que ha realizado una joven sevillana de 25 años a través de la cuenta de Soy Camarero en TikTok y que ha provocado un aluvión de reacciones en las redes sociales. 

Tras las sucesivas subidas experimentadas en el Salario Mínimo Interprofesional (SMI) en España en los últimos años, la hora se debe cobrar, al menos, a 8,28 euros y el sueldo anual no puede ser inferior a 15.876 euros en una jornada de 40 horas. Pero en la oferta de trabajo que respondió la joven sevillana le iban a pagar 25 euros por 24 horas de trabajo. Aproximadamente un euro la hora, ocho veces menos de lo que marca la ley.

En el vídeo de TikTok que denuncia este abusivo empleo en hostelería, se puede ver un pantallazo de una conversación de WhatsApp en la que Cristina le dice al jefe o jefa de un negocio que estaría interesada en el puesto de trabajo, del que no se muestra la oferta. El o la responsable le pregunta por su país de origen, edad y la zona en la que vive y, cuando responde que es española, de Sevilla, y que tiene 25 años, le constesta que el trabajo sería de “dos de la tarde del sábado a dos de la tarde del domingo por 25 euros”.

Ante esta respuesta, Cristina alarmada le pregunta: “¿25 euros por 24 horas?”. Y la respuesta que recibe es un simple “sí”. “¿Te estás quedando conmigo? ¿A un euro la hora?”, insiste enfadada, a lo que su interlocutor ya no le responde y le deja en visto.

Ante esta situación, Jesús Soriano, la persona que está detrás de la cuenta de TikTok Soy Camarero, comenta que esta persona tiene “más cara que espalda” y pide a sus seguidores que opinen sobre este tema.

@soycamarero

1€ la hora

♬ sonido original - Soycamarero

Y entre la indignación y las críticas de los comentarios de los seguidores, se pueden leer algunas respuestas que relatan situaciones parecidas. “A mí me ofrecieron de interna con 9 horas libres a la semana y pagándome mi comida, 300 euros para cuidar una persona con ELA que había que hacerle de todo”, explicó una usuaria. "A mí me pagan 30 euros por 4 horas y media, a 7,5 euros la hora”, respondió otra.

Según la web Talent.com, el salario de camareros promedio en España es de 19.500 euros al año o 10 euros por hora. Los cargos de nivel inicial comienzan con un ingreso de 16.800 euros al año, mientras que profesionales más experimentados perciben hasta 23.400 euros al año. Aunque las ofertas que recibe Soy Camarero distan mucho de estas cifras.