La Casa de Cultura de Sangüesa volvió a recibir a la revista Conocer Navarra, que dedica su portada número 81 a uno de los emblemas de esta localidad: las pochas blancas, que cada año enriquecen la cultura gastronómica y los pucheros sangüesinos. Según destaca Salvador Arellano en el reportaje titulado Las perlas de Sangüesa, la pocha es el resultado de un continuado proceso de selección que los hortelanos, cocineras, comensales e instituciones de Sangüesa han realizado durante siglos. 

Ainhoa Hernández, periodista de Diario de Navarra, se encargó de presentar este nuevo número de invierno de la revista que edita el Grupo La Información. Según explicó, este ejemplar resulta especial por varios motivos: “No solo porque marca el cierre y el inicio de un nuevo año, sino porque la revista cumple 20 años. Dos décadas contando Navarra desde múltiples miradas, recorriendo su territorio, dando voz a sus gentes y poniendo en valor aquello que nos hace únicos”.

Hernández agradeció el apoyo constante de los más de 1.200 suscriptores “que hacen posible que esta revista siga adelante número tras número”.

A continuación tomó la palabra Virgilio Sagüés, miembro del Comité de Honor de la Fundación Diario de Navarra, quien recordó que Sangüesa es una localidad “donde el arte y la cultura dialogan con la historia”: “Aquí, la tradición no es un museo cerrado, sino una práctica cotidiana que se reinventa con fiestas, música y creación contemporánea. Sangüesa ha cultivado una identidad cultural consciente de su pasado y estratégicamente abierta al futuro”.

AL ALCANCE DE LA MANO

Sagüés señaló que Conocer Navarra es mucho más que una revista: “Es un viaje, una invitación a mirar nuestra tierra con otros ojos, a descubrir rincones, tradiciones y paisajes que muchas veces tenemos al alcance de la mano, pero no siempre valoramos en su justa medida”. También reflexionó sobre el fenómeno del turismo: “No puede ser un producto de consumo rápido; debe ser un vehículo de cultura, de identidad y de futuro”, reivindicó.

Sagüés remarcó que Navarra tiene una personalidad única: “Nuestra biosfera está hecha de contrastes: montañas y desiertos, silencio y celebración, modernidad y tradición. Esa riqueza es la que debemos mostrar al mundo con orgullo, convencidos de que quien nos conoce se enamora”.

En ese aspecto, recordó el “papel fundamental” que juega la revista Conocer Navarra, “estableciendo puentes entre nuestra tierra y quienes quieren descubrirla”.

El alcalde de Sangüesa, Javier Solozábal, consideró “un orgullo y un honor” salir en la portada de la revista Conocer Navarra. Señaló que las pochas y la gastronomía local “conviven con un patrimonio cultural que probablemente todos conozcamos más o menos, pero que define nuestra identidad de ciudad histórica y también de comarca clave en la vida de Navarra”.

Antes de cerrar su intervención, Solozábal mostró su agradecimiento “a todas las personas que hacen posible que estas tradiciones sigan vivas y a quienes, como vosotros, las valoráis y difundís. Esta revista es un homenaje a todas ellas”, concluyó.

Este número de diciembre de Conocer Navarra propone un recorrido diverso y muy navarro. El primer reportaje, Las perlas de Sangüesa, está dedicado a la pocha blanca, protagonista de la portada. Se trata de una portada muy centrada en el producto, en esas “perlas” de la huerta que representan tradición, identidad y un saber hacer que se ha transmitido generación tras generación. En el reportaje se habla de su cultivo, de sus recetas, de las jornadas gastronómicas y de cómo un producto puede convertirse en seña de identidad y atractivo turístico. 

El invierno nos lleva también a las Bardenas Reales, a través de un reportaje fotográfico realizado por Eduardo Blanco que invita a mirar este paisaje desde otra perspectiva: la de la luz fría, los cielos cambiantes y el silencio, con consejos para quienes disfrutan de la fotografía de naturaleza. La revista dedica otro espacio a Navarra como escenario de cine, repasando algunos rodajes emblemáticos que han convertido nuestros paisajes en decorados inolvidables, demostrando que Navarra también es una gran fábrica de historia, desde Robin y Marian hasta Las brujas de Zugarramurdi, de Álex de la Iglesia.

Conocer Navarra también se detiene en un proyecto muy especial: Viaje al Irati, las huellas de sus mujeres, una propuesta de Kati Leatxe y Estitxu Larrea que une ilustración, memoria, turismo sostenible y una mirada local y pausada al territorio.

El número se cierra con el Concurso Fotográfico Conocer Navarra 2025, en concreto con la exposición en papel de las imágenes finalistas y ganadoras, así como las entrevistas a sus autores, que proponen nuevas formas de mirar Navarra.