El especialista en medicina integrativa y director médico de Equisalud, Jorge Angel, ha destacado que la bacteria 'Akkermansia muciniphila' es capaz de reparar el intestino y proteger la salud metabólica.

Así, ha resaltado que esta bacteria, que representa entre el 1 y el 5 por ciento de la microbiota de un adulto sano, se ha convertido en el centro de atención de la medicina preventiva por su triple capacidad de regenerar la mucosa intestinal, regular el metabolismo y combatir la inflamación sistémica.

Descubierta en el año 2004, se ha observado que, a diferencia de otros microorganismos, la 'Akkermansia' tiene la capacidad única de utilizar la mucina -la proteína que protege nuestras paredes intestinales- como fuente de energía. "Este proceso actúa como una especie de limpieza que estimula la producción de ese moco protector y lo hace con mayor calidad, participando así en el recambio natural y dinámico de la barrera intestinal", ha explicado Angel.

Al mantener este "escudo" impermeable, la bacteria ayuda a la integridad de la barrera intestinal. Según añade Angel, "esto ayuda a limitar la entrada al torrente sanguíneo de compuestos como los lipopolisacáridos (LPS), asociados a procesos inflamatorios cuando atraviesan dicha barrera".

Más allá de la digestión, la 'Akkermansia muciniphila' actúa como un potente modulador del sistema inmunitario. "Al ayudar a sellar las 'fugas' del intestino y reducir el paso de sustancias proinflamatorias, mitiga la inflamación de bajo grado, un estado crónico que es el caldo de cultivo de enfermedades cardiovasculares y trastornos autoinmunes", detalla el especialista.

Estudios observacionales refuerzan este papel protector, tras detectar que las personas con enfermedad inflamatoria intestinal (EII) o psoriasis suelen presentar niveles muy bajos de esta bacteria. Según el experto, la ciencia ha demostrado que los niveles de esta bacteria son un indicador directo de la salud metabólica, asociándose de forma inversa con la obesidad, la diabetes tipo 2 y el colesterol elevado.

Un hito en esta investigación fue el ensayo clínico publicado en 'Nature Medicine', que confirmó que la suplementación con esta bacteria -especialmente en su forma pasteurizada- mejora significativamente la sensibilidad a la insulina y reduce el colesterol en sujetos con sobrepeso. Además, estimula la producción de ácidos grasos de cadena corta, como el propionato, que ayudan a regular el apetito y la energía de forma natural.

Por último, Angel ha señalado que existen dos vías principales respaldadas por la evidencia para potenciar esta bacteria. La primera es a través de la suplementación como postbiótico: la forma pasteurizada ha demostrado ser altamente eficaz para mejorar parámetros metabólicos gracias a proteínas de su membrana, como la Amuc_1100, que interactúa con nuestras células para ayudar a "cerrar" la barrera intestinal.

La segunda vía son los prebióticos de precisión y alimentación: el consumo de polifenoles, especialmente el extracto de arándano rojo americano, ha mostrado en estudios clínicos resultados muy interesantes para estimular el crecimiento de la 'Akkermansia' propia en pocos días.