El clásico, mítico y obligatorio Sandwichón
Cada capa es una fantasía mejor que la anterior. Queso, anchoas, mahonesa, atún... y todas combinan increíble entre ellas.
Publicado el 19/09/2023 a las 05:00
Echo de menos ahora mismo no haber hecho una foto con el sandwichón cortado en el que se vieran bien todas las capas. Porque ésa es la gracia de esta maravilla que no puede faltar en todos los picoteo que organicemos.
Ingredientes
- 20 rebanadas de pan de molde
- un vaso leche templada
- 5 tranchetes
- 15 anchoas cortadas muy finitas
- mahonesa como para untar diez rebanadas
- 3 latas de atún desmigado
- mantequilla (para untar ligeramente cinco rebanadas)
- unas 5 lonchas de jamón serrano
- 5 huevos duros
Preparación
Ponemos en la base de un recipiente alargado cinco rebanadas de pan de molde sin cortezas. Las pintamos con leche templada. Y encima les ponemos a cada una una lámina de queso, tipo tranchete. Encima de ellas las anchoas cortadas en trocitos.
Otra capa de pan de molde encima del queso con anchoas, tipo sandwich, pintado también con leche templada. Esa capa lleva encima mayonesa y atún desmigado unidos antes en un bol.
De nuevo otra línea de pan de molde untado en leche templada y mantequilla con jamón serrano cortado muy finito para que sea fácil de comer.
La última capa lleva mahonesa y huevo duro picado (como se ve en la fotografía). Una vez terminado el pastel se decorada por los laterales con lechuga cortada en juliana. ¡Y a disfrutarlo!
