Preparación

1. Lo que más tiempo lleva es marinar el pollo. Lo haremos poniendo aceite de oliva en un bol, con un majado de ajos, el orégano, la pimienta, la sal...

2. Cortamos las pechugas de pollo en dados y las metemos en el bol con el aceite. Lo dejamos una hora en el frigo. Que se empape bien.

3. Hacemos el pollo en la sartén con un poco del aceite del marinado. Podemos añadirle en este paso yogur griego si queremos. Al final, cuando la carne ya esté hecha.

4. Hacemos patatas fritas con bien de aceite. Luego las escurrimos, claro.

5. Hacemos el pan de pita en la tostadora y la abrimos por la mitad. Allí no las abrían pero porque eran más grandes...

6. Metemos la lechuga limpia, una rueda de tomate, el pollo marinado, las patatas fritas... todo lo que pillemos como queso feta o salsa tzatxiki por ejemplo. ¡Y a gozar de la maravilla!