Tres tartares fresquitos para el verano

Una forma diferentes de presentar las ensaladas que triunfarán este verano. Hoy, las maravillas que se pueden hacer con un molde en forma de aro.

Tartar de aguacate, tomate y gambas
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Tartar de aguacate, tomate y gambasSara Nahum
Tartar de aguacate, tomate y gambas

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Sara Nahum

Actualizado el 18/06/2019 a las 13:50

Igual que el Coronel Aureliano Buendía recordaba frente al pelotón de fusilamiento aquella tarde remota en que su padre le llevó a conocer el hielo, yo me acuerdo perfectamente del día que descubrí los aros para emplatar. Sí, lo del Buendía es...

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