Maher celebró el 8 de noviembre una nueva edición de sus Encuentros Gastronómicos Entre Amigos, dedicada a las personas, familias, empresas y entidades que contribuyen a preservar y enriquecer nuestra cultura gastronómica. Bajo el lema «Oda y culto al producto», la jornada puso en valor la calidad de la materia prima, la tradición y el compromiso de quienes llevan lo mejor de la tierra y del mar a nuestras mesas.

El encuentro reivindicó las historias que hay detrás de cada alimento: el conocimiento transmitido entre generaciones, el respeto por los métodos de elaboración y el esfuerzo de productores y profesionales. Enrique Martínez participó en la apertura y el cierre de una cita que reunió al mundo gastronómico y empresarial en torno al reconocimiento y el agradecimiento.

Uno de los protagonistas fue Quesería Loperena, de Egozkue, en el valle navarro de Anue, homenajeada por el premio al mejor queso de la Denominación de Origen Idiazabal 2026 obtenido en Huarte de Arakil.

Ligada desde siempre al pastoreo y a la oveja latxa de cara negra, la familia Loperena apostó hace diez años por vivir y trabajar en su pueblo, donde elabora sus quesos exclusivamente con leche de su propio rebaño. El reconocimiento destacó su dedicación, el cuidado de cada detalle del proceso y su fidelidad a los valores familiares, la calidad y la autenticidad.

La Cofradía del Queso Idiazabal recibió asimismo un reconocimiento por su labor de defensa, promoción y difusión del queso artesano de oveja, su apoyo a los productores y su contribución a preservar la cultura del pastoreo y los métodos tradicionales de elaboración. La entidad estuvo representada por su presidente, Félix Ajuria, y el cofrade Antonio Cruz.

También participaron representantes de la Cofradía del Queso Roncal: su presidente, Lorenzo Sarratea; la analista sensorial de quesos Inés Arana, y el cofrade Patxi Artuch. Por parte de la organización y el jurado del Artzai Eguna estuvieron presentes Iñaki Idoate, José Luis Pujol, Miguel Bruned, José Félix Begaña y Roberto Jaca. Su presencia puso de relieve el papel de estas entidades en la conservación y transmisión del patrimonio gastronómico.

La vertiente empresarial tuvo como protagonista a Raúl Sanz, distinguido con el Premio a la Trayectoria Empresarial por su visión, su compromiso con el desarrollo económico y su contribución a la creación de empleo.

El programa incluyó también un Premio al Emprendimiento y un Reconocimiento al Relevo Generacional, destinados a poner en valor la iniciativa, la valentía y la capacidad de innovación, así como el compromiso de quienes mantienen vivo el legado familiar y lo impulsan hacia el futuro.

Con esta nueva edición de Entre Amigos, Maher volvió a situar la gastronomía como un espacio de convivencia y encuentro, celebrando el producto y el trabajo de quienes lo hacen posible.