Feria
La fuerza y el talo toman Leitza
La fiesta del talo reunió este domingo 13 de septiembre a numerosos vecinos y visitantes en una jornada marcada por la gastronomía, el deporte y una exhibición de ‘giza proba’
Actualizado el 13/09/2026 a las 19:56
Leitza llenó este domingo 13 de septiembre la plaza del Ayuntamiento de vecinos y visitantes con la Fiesta del talo. Comenzó a primera hora de la mañana y tuvo en el talo y en la exhibición de giza proba dos de sus principales atractivos.
Eso que dio nombre y sabor al día fue el talo. Tres puestos acercaron este alimento tradicional a los asistentes: Saralegi taloak, de Leitza; Saldiazko talegileak, de Saldias; y Jan Talo, procedente de Basaburua. Durante buena parte del día, las planchas y las manos no dejaron de trabajar para atender al público.
Entre ellas estaba María Mitxelena, de Saldiazko talogileak, que lleva más de 32 años dedicada a elaborar talos. Una experiencia que le permitió explicar una receta aparentemente sencilla, aunque detrás de cada pieza haya años de práctica.
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“Se mezcla harina de maíz, sal y agua. Lo que absorba la mezcla, se amasa bien a gusto y después a darle golpes”, explicaba Mitxelena. Una vez preparado y cocinado el talo, llega el momento de elegir el acompañamiento: “Chistorra, panceta, chocolate... y listo para comer”, decía al mismo tiempo que ella misma amasaba un talo.
DEL TALO A LA FUERZA
La jornada arrancó a las 9.30 horas con una carrera de 16 km. Nerea Murua se impuso en la categoría femenina, mientras que Eneko Aizaguirre fue el vencedor entre los hombres. La prueba sirvió para abrir un día que poco a poco fue congregando a un público numeroso.
Después del esfuerzo de los corredores llegó el turno de otro tipo de fuerza. Tres participantes protagonizaron la exhibición de giza proba, arrastre de piedra. Ezti Gaztearena y Arantxi Zukuntza afrontaron el reto de mover una piedra de 400 kg durante diez minutos. Zukuntza, de 40 años, explicaba que su participación había surgido casi de manera improvisada: “Me dijeron para participar hace apenas dos semanas y decidí aceptar, tres veces he entrenado” decía entre risas tras realizar la prueba.
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El tercer protagonista fue Joseba Sánchez, que elevó considerablemente el peso y la duración del desafío. Durante 20 minutos arrastró 143cm una piedra de cerca de 2000 kg ante la mirada y los “Aupa Joseba” del público. Una exhibición que formó parte, de su preparación para intentar batir un récord próximamente.
El olor de los talos recién hechos, el sonido de la piedra desplazándose y el ambiente creado por los allí presentes acompañaron a una jornada en la que Leitza volvió a reivindicar algunas de sus tradiciones más arraigadas.
