"Hay proyectos que nacen para quedarse. Y otros, para ser irrepetibles. Porque lo efímero también puede dejar huella". Así, de esta manera, define el cocinero navarro Leandro Gil el nuevo restaurante que ha abierto en San Sebastián.

El tudelano habla sobre lo efímero ya que su nuevo proyecto, 'Miga', nace con fecha de caducidad: el restaurante desaparecerá en 6 meses.

'Miga', situado en la calle Prim 34, será un espacio "donde la cocina de siempre se reinterpreta desde el presente". El tudelano apostará por los productos de temporada.

HORARIOS Y CARTA

Durante estos seis meses el restaurante abrirá de martes a sábado, de 13:30/15:30h y 20:30/22:30h. Domingo y lunes permanecerá cerrado. 

En sus redes sociales señalan que ya se pueden reservar mesas.

La carta de 'Miga' ofrece un menú por 45,50 euros y también la posibilidad de poder pedir 'los bocados de Miga', entrantes, principales o postres.