Gastronomía

Los cinco restaurantes de Navarra que te recomienda la Guía Michelin por su buena relación "calidad-precio"

Estos establecimientos navarros cuentan con la distinción "Bib Gourmand", que forma parte de la guía desde 1997

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Imagen del restaurante Donamariako Benta

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Diario de Navarra

Actualizado el 27/11/2025 a las 09:12

Comer bien no tiene por qué significar siempre realizar un importante desembolso económico. Son muchos los templos gastronómicos distribuidos por la geografía, capaces de deleitar los paladares a buen precio, y a su búsqueda se lanzó desde 1997 la Guía Michelin.  Para distinguirlos, Michelin otorga la distinción Bib Gourmand, que según recoge la propia guía, "siempre se dice que son los establecimientos preferidos de los inspectores". 

En esta edición, y tras la gala celebrada en Málaga, la selección España & Andorra presenta un total de 204 restaurantes premiados con ese galardón. Y cinco de ellos siguen estando en Navarra. Y además distribuidos por distintas zonas de la Comunidad.

Esta es la lista, y así los presenta la Guía en su edición para 2026:

-El Merca'o (Pamplona): "El local presenta dos ambientes bien diferenciados: la moderna barra, donde ofrecen pinchos muy elaborados que intentan evolucionar la tradición vasca, y un comedor de mesas bajas (hay opción de carta y menú) destinado a degustar, ya sentado, una cocina tradicional con algún leve toque asiático"

-Arotxa (Legasa): "El chef Luismi Lacar propone una cocina de claro gusto tradicional, con toques actuales e interesantes sugerencias del día. Los entrantes convencen y los pescados resultan sumamente sabrosos, sin embargo... no hay duda de que uno de los grandes protagonistas de la carta es su Chuletón de vaca a la parrilla, elaborado sobre brasas de encina, en varillas inclinadas para preservar las fragancias y con la contrastada calidad que siempre atesoran sus carnes".

-Donamaria'ko Benta (Donamaria): "Ocupa una venta del s. XIX ubicada en plena naturaleza. Su comedor presenta un acogedor ambiente rústico, con las paredes en piedra, la viguería vista y mobiliario antiguo de calidad. Proponen una carta tradicional y regional a precios moderados e interesantes jornadas gastronómicas, a lo largo del año, dedicadas a los hongos, a la caza, a los productos de temporada..."

-Origen (Urdaniz): "Se encuentra en la planta baja de un antiguo edificio de piedra y refleja la cocina del laureado chef David Yárnoz (dos estrellas Michelin) en un formato muchísimo más informal y desenfadado. Se presenta con una sala rústica-actual, mesas desnudas en madera y una carta a precio cerrado (eliges un entrante, un principal y un postre)"

-Maskarada (Lekunberri): "El restaurante se la juega "todo al negro" como si se tratara de la ruleta y apuesta, en una estrategia 360º, por esos "cerdos felices" que ellos mismos crían, en libertad, en la cercana localidad de Arruitz".

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