Gastronomía
El piropo en redes sociales de un cocinero MasterChef al restaurante Michelin con más estrellas de Navarra
El chef Illescas Pepe Rodríguez, y jurado del famoso programa de televisión, cuelga un mensaje en su cuenta de instagram para sus más de medio millón de seguidores, destacando la buena experiencia de comer en el Molino de Urdániz
Actualizado el 26/02/2025 a las 16:19
"Comer en el Molino de Urdániz... la leche". Con este mensaje en su cuenta de instagram, con 542.000 seguidores, acompañado de varios emoticonos, describe el conocido y mediático cocinero de Illescas Pepe Rodríguez, la experiencia culinaria del restaurante que dirige el cocinero navarro David Yárnoz. Un establecimiento que mantiene para este 2025 las dos estrellas Michelin de la afamada guía gastronómica, y que vuelve a abrir su puertas en Navarra después de unos días cocinando en Maldivas y Doha.
La imagen que Pepe Rodríguez, propietario y cocinero en el restaurante El Bohío (Illescas), que también cuenta con una estrella Michelin, utiliza para acompañar el mensaje que dedica al Molino de Urdániz es de una sabrosa receta del restaurante navarro. Se trata de un plato llamado "Piel de bacalao", y que el Molino describe así en sus redes: "A partir de un delicado extracto de pimientos rojos damos vida a un plato donde el bacalao se convierte en protagonista. Su piel sedosa y gelatinosa unida a una suave brandada crean una composición llena de equilibrio, profundidad y sabor".
Pepe Rodríguez, uno de los rostros más conocidos de la televisión de nuestro país, donde desde hace años es uno de los jurados del exitoso programa de cocina MasterChef, visitaba a finales de enero el restaurante de David Yárnoz.
