Gastronomía
Un concurso elige las tres mejores pizzas de Navarra: todas están en Pamplona y cuestan entre 12 y 15 euros
El I Campeonato de España de Pizzas ha elegido las mejores pizzas de cada comunidad autónoma
Publicado el 04/12/2023 a las 15:07
El I Campeonato de España de Pizzas ha elegido las mejores pizzas del país. La ganadora se encuentra en Castellón. Se trata de la pizza Due.Zero de la pizzería Le Otto.
En esta primera final del concurso, celebrado en el espacio The Cube, en Madrid, también se han elegido las mejores pizzas de cada comunidad autónoma.
En el caso de Navarra, las tres pizzas ganadoras corresponden a pizzerías que se encuentran en Pamplona. Estas han sido las pizzas ganadoras en la Comunidad foral.
LAS MEJORES PIZZAS DE NAVARRA
1º La pizza 'Presumida', de la pizzería Margarita Malapata, en la calle García Castañón, 1 de Pamplona.
2º La pizza 'Piquilla', de la pizzería Pulcinella, en la calle San Miguel de Pamplona.
3º La pizza 'Pizza Beltza', en la pizzería Peccato de la calle San Nicolás, en Pamplona.
La ganadora, la pizza 'Presumida' de Margatita Malapata tiene los siguientes ingredientes: Base de trufa, mozzarella fior di latte, guanciale (papada de cerdo), champiñon portobello, yema de huevo, lascas de parmesano D.O.P. y aceite de trufa.
Su precio es de 15,50 euros.
La segunda pizza, la 'Piquilla', de la pizzería Pulcinella, tiene los siguientes ingredientes: Harina tipo 1/00; agua, sal, aceite evo, levadura fresca, sémola de trigo, solomillo de cerdo, miel, soja, vino blanco, romero, tomate natural, pimiento piquillo, cebolla rubia dulce,albahaca, sal y pimienta.
Su precio es de 14,00 euros.
La tercera pizza, la pizza 'Pizza Beltza', en la pizzería Peccato, tiene los siguientes: Harina, sal, aceite, agua, mozzarela 100%, mantequilla, hongo beltza, salsa hongo beltza y yema de huevo.
Su precio es de 11,90 euros.
