Marco Real es la historia de un desafío constante y de una meta única: conseguir capturar la excelencia en una botella. Kepa Sagastizábal es el enólogo de esta bodega que tiene en la Sonsierra Navarra 60 hectáreas de viñedo propio y 15 más controladas. Todas ellas acogidas a la D.O. Navarra y repartidas entre los municipios de Olite (Sub Zona Ribera Alta) y Sansol y Torres del Río (Sub Zona Tierra Estella).

¿Qué es Bodega Marco Real?

Es un proyecto de bodega familiar muy unido a la familia Belasco. Una familia que, generación tras generación ha ido transmitiendo a los suyos valores como la inquietud, la búsqueda de la excelencia y la sensibilidad por los detalles. La elaboración de un vino tiene muchos momentos especiales que en su mayor parte giran alrededor de la viña. Comienzan con el mimo en el viñedo a lo largo de todo el año, continúan con la vendimia en el momento óptimo de madurez de cada variedad, siguen con el trabajo que se realiza cuando la uva llega a la bodega para ser tratada con las mejores técnicas, y concluyen cuando todo este proceso da como resultado un vino con personalidad que transmite la identidad de una tierra. Desde nuestro comienzo a principios de 1990 con una bodega situada en Olite y rodeada de viñedo hemos mantenido la creencia de que el mejor vino está por llegar.

¿Con cuántas variedades de uva se hacen los vinos de BMR?

Cultivamos tres variedades de uva blanca y seis variedades tintas. Están repartidas en 60 hectáreas de viñedo propio y 60 más controladas. Todas ellas acogidas a la D.O. Navarra y ubicadas en las subzonas de Ribera Alta y Tierra Estella. Perseguimos un único objetivo: elaborar vinos de gran calidad, “de parcela”, con los que ensalzar el vínculo del suelo al carácter de los grandes vinos. Vinos que combinan con armonía aromas, complejidad y longevidad.

¿Qué perfil de vinos te gusta crear?

Para mí, el camino para llegar a un vino es tan importante como la materia prima, la forma de obtener este vino, de lograr que exprese tanto las condiciones ambientales de su génesis como su tipicidad es casi tan importante como el resultado. Por eso un buen vino se crea primero en el viñedo, con gestos realizados con mimo que se repiten a lo largo de los días, de las estaciones y de los años. Frescura, elegancia, equilibrio...son atributos que buscamos para todos nuestros vinos, pero todos ellos deben confluir en la expresión más placentera del lugar de donde proviene. Es difícil entender un vino sin conocer de dónde proviene. Cuando descorchamos una botella, además del vino que contiene y que nos dará más o menos placer, hay una historia sobre el lugar del que procede. Ese es en definitiva el perfil del vino: hacer sentir. Me gustaría que fueran vinos para los que consumen historias reales, que quieren tener contacto directo con los productores, que destacan lo local, que les gusta hablar de viñas, escuchar la historia que hay detrás.

¿Hacia dónde van los vinos de Bodegas Marco Real?

Nuestra misión viene definida por nuestro espíritu explorador. Elegir los estilos de vinos y variedades de uva que demanden los consumidores en cada momento

Nuestra gran ilusión es poner en valor nuestros viñedos para crear vinos únicos, que transmitan la identidad y máxima expresión. Vinos elaborados con sensibilidad y respetando el entorno y las prácticas culturales del lugar.