El aguacate se ha convertido en un alimento habitual que cada vez cobra mayor protagonismo en los menús y recetas. Acostumbrados a comerlo en ensaladas o guacamole, hay vida para el aguacate muchó más allá de los platos fríos. Lo mejor es atreverse a sabores y platos nuevos y el paso del aguacate por el horno, para comerlos calientes, es una opción más que sabrosa. Desde unos aguacates rellenos hasta una versión crujiente que puede sorprender por la mezcla de sabores. Y quien quiera comerlo con cuchara como si fuera una sopa, también es una opción que merece la pena probar.