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Educar entre dos: Besar el pan

La sobriedad, como tantas otras virtudes, se aprende en familia, porque en la familia se da importancia a lo pequeño, a lo escondido, a lo íntimo.

Carlos Goñi y Pilar Guembe.

Carlos Goñi y Pilar Guembe.

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24/09/2019 a las 20:20
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Era costumbre antigua de muchas familias besar el pan cuando caía al suelo; tal era el aprecio que se tenía por ese alimento primordial que había costado el sudor de la frente. Por desgracia, esa venerable costumbre se ha perdido, porque ahora, por suerte, tenemos de sobra para comer, y ya ni mayores ni pequeños asocian el pan con el sudor de la frente. Incluso hay personas que lo han proscrito de sus dietas por considerarlo enemigo primordial del nuevo concepto de salud. Ahora no besamos
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