Cómo usar bien los tuppers, según la OCU

"Apenas el 47% de los encuestados por OCU sabe el que algunos envases podrían liberar sustancias químicas cuando entran en contacto con alimentos ácidos y grasos.

Publicado el 20/04/2023 a las 10:35

La fimabrera, tarrina, lonchera o tartera de toda la vida se convirtió en el táper cuando la marca tupperware triunfó vendiendo estos recipientes para guardar comida. Eso sí, aquí en seguida le pusimos diminutivo y le empezamos a llamar tuper. Ahora la RAE dice que hay que adaptarlo al castellano y que la opción perfecta es táper. Con acento y todo.

Dejando atrás los detalles semánticos un estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios realizada en colaboración con Euroconsumers a 1.048 personas de entre 18 y 74 años revela que uno de cada dos consumidores usa incorrectamente los envases alimentarios, lo que aumenta el riesgo de que las sustancias que los componen migren al alimento que contienen.

"Apenas el 47% de los encuestados por OCU sabe el que algunos envases podrían liberar sustancias químicas cuando entran en contacto con alimentos ácidos (como el tomate troceado) y grasos (un guiso con aceite, por ejemplo), en concreto los envases plásticos. Mientras que solo un 15% sabe que la migración de sustancias al alimento es más probable cuando se guarda caliente en el envase. Igual que sucede cuando se emplean envases plásticos de un solo uso. Es más, aunque solo los envases con el símbolo del microondas pueden calentarse en este electrodoméstico, el 27% de los encuestados no comprende el símbolo que garantiza su uso seguro en el microondas", explican.

Este estudio llega justo después de que nos dieran una recomendación para ahorrar en la factura del gas natural y de denunciar que siete de cada diez hogares españoles tuvo dificultades para ahorrar en 2022.

Consejos prácticos que para prevenir posibles contaminaciones:

Evite utilizar envases viejos, desgastados o con sabor y olores raros.
Utilizar preferiblemente recipientes de vidrio, acero inoxidable o cerámica.
Ante la duda, priorizar envases con el símbolo del vaso y el tenedor.
Evitar calentar tuppers de plástico en el microondas, mejor en un plato.
Al calentar, respetar la temperatura máxima indicada por el fabricante.
No reutilizar envases de un solo uso (tarrina de helado, botella de agua…).
No emplear nunca envases de bambú mezclado con plástico.
No usar papel de aluminio para envolver alimentos salados o ácidos.

Además, la OCU ha detectado y denunciado recientemente a la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid la comercialización de un par de envases de plásticos mezclados con bambú, prohibidos por la legislación que pueden contener sustancias tóxicas como la melamina y el formaldehido.

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