El cardiólogo Aurelio Rojas ha publicado un vídeo en su perfil de Instagram en el que analiza el valor nutricional de distintas frutas y su importancia dentro de una alimentación saludable. Según el especialista, las frutas son una de las fuentes más completas de micronutrientes y compuestos bioactivos, aunque advierte de que su consumo debe hacerse de forma adecuada para evitar efectos negativos en el metabolismo.

El valor nutricional de las frutas más consumidas

Durante su explicación, Aurelio Rojas destaca varias frutas habituales y los beneficios específicos que aportan al organismo. El kiwi, por ejemplo, es la fruta con mayor contenido en vitamina C, un nutriente esencial para reforzar el sistema inmunológico y favorecer la formación de colágeno.

Otro alimento destacado es el aguacate, considerado la fruta con mayor contenido en grasa. El cardiólogo subraya que se trata de grasa saludable, beneficiosa para el corazón y necesaria para la correcta producción de hormonas.

Plátano, dátiles y energía para el organismo

El especialista también señala al plátano como la fruta con más magnesio, un mineral clave para ayudar a controlar el estrés y mantener los niveles de energía. En el caso de los dátiles, Rojas explica que su alto contenido en azúcar los convierte en una opción útil como fuente de energía rápida antes o durante esfuerzos físicos intensos.

Frutas ricas en minerales y antioxidantes

Entre las frutas con mayor aporte mineral, el cardiólogo destaca la naranja como una de las más ricas en calcio, un nutriente fundamental para mantener huesos y dientes sanos. Además, menciona la granada como la fruta con mayor contenido en antioxidantes, capaz de proteger las células del envejecimiento y de contribuir a la salud cardiovascular.

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El consejo clave para consumir fruta de forma saludable

Más allá de los beneficios individuales de cada fruta, Aurelio Rojas insiste en la importancia de consumir la fruta entera. El médico recomienda evitar los zumos, licuados y batidos, ya que estos eliminan gran parte de la fibra natural.

Según el especialista, la fibra es esencial para reducir el índice glucémico, prevenir picos de insulina y evitar la inflamación crónica de bajo grado, un proceso silencioso que puede afectar negativamente al hígado, al metabolismo y a la salud general.