El chef Mario Sandoval visita un céntrico restaurante pamplonés
Actualizado el 09/07/2025 a las 11:31
El reconocido chef Mario Sandoval se encuentra estos días en Pamplona con motivo de las fiestas de San Fermín y durante su visita a la capital navarra ha acudido al Restaurante Alhambra. Sandoval, Premio Nacional de Gastronomía 2013, se ha fotografiado con todo el equipo del restaurante, con Javier Díaz al frente.
Mario Sandoval Huertas y sus hermanos Juan Diego y Rafael dirigen el restaurante familiar Coque, ubicado en el distrito madrileño de Chamberí. Cuenta con 2 estrellas Michelin, 3 M en la Guía Metrópoli y 3 Soles Repsol.
Según informan en su web, Mario Sandoval “empezó a enamorarse de la cocina y sus secretos a los 10 años en el restaurante familiar, como parte de la tercera generación de cocineros a la que pertenece. Allí, día a día, fue aprendiendo las técnicas básicas de un oficio que luego consolidó y perfeccionó en la Escuela Superior de Hostelería de Madrid y en distintos cursos de especialización y “stages” en Madrid, Catalunya y Francia. En 1999 tomó el relevo de su padre en la dirección gastronómica de Coque, junto a sus hermanos”.
El Restaurante Alhambra cuenta con dos Soles de la Guía Repsol 2024 y está recomendado por la Guía Michelín.
