El toro es el protagonista de los Sanfermines, pero también se convierte en ingrediente principal para platos que se sirven estos días en los restaurante. Y también en la Sociedad Gastronómica Gazteluleku, que cada año organiza el concurso al Toro Jugoso, en este caso los de la feria del año pasado.

La entrega tuvo lugar este martes en la sede de la entidad en la calle San Francisco. Y se decidió que fuera para la ganadería Herederos de Cebada Gago por Delantero, nº 20 de 580 kilos y lidiado en primer lugar el 9 de julio del año pasado por Adrián Torres. El galardón lo recogió el propio ganadero.