Los hosteleros del Casco Antiguo de Pamplona destacan dos notas del primer fin de semana de estos Sanfermines: ha venido mucha más gente que en 2023 y se ha notado especialmente la afluencia de franceses, a pesar de que el domingo eran las elecciones.

 Hay un hecho que ha influido en la presencia gala. Este año las fiestas de Bayona se adelantan del 10 al 14 de julio para no coincidir con los Juegos Olímpicos. Así, muchos vascofranceses, en lugar de venir el día 14, fiesta nacional, como es tradición, han adelantado su presencia. “El sábado fue la locura”, explicaba Kary Goicoechea, del restaurante La Mandarra de la Ramos, que ha trabajado "al 100%). “Hemos trabajado mucho y muy bien”, coincidía Iñaki Olloki, del restaurante Katuzarra.