Agroalimentación
GAM Family invertirá 50 millones hasta 2030
Publicado el 28/03/2026 a las 05:00
GAM Family- fruto de la unión hace ya cuatro años de Goikoa, Los Alecos y Alejadnro Miguel- ha elaborado un plan estratégico 2025-2030 con sus principales líneas de actuación en los próximos cinco años. Su CEO, Alberto Jiménez, señala que no prevén comprar o construir nuevos centros. Avanza que la inversión prevista hasta 2030 ronda los 50 millones.
En este tiempo, el plan estratégico diseñado contempla ventas por 450 millones a final de 2030. Son 115 millones más que los 335 con los que GAM Family cerró el último ejercicio, de manera que en cinco años prevé facturar un 35% más.
Los 50 millones se invertirán “en crecer en todas las áreas”, así como en mejoras de eficiencia energética (instalación de placas y baterías en centros como el de Sangüesa) y en seguir con la automatización de procesos.
Para crecer en ventas, el plan contempla empezar por incrementar la base: la ganadería. Hoy, GAM Family dispone de 17.000 madres reproductoras, 3.000 más que en 2022. Estas madres proporcionan al año unos 425.000 lechones. Las granjas de las madres son propiedad del grupo y la cría de lechones (cerca de un centenar) son en su gran mayoría integradas con acuerdos con ganaderos. El cerdo blanco que trabajan es raza duroc. “Cuidamos mucho la selección genética y estamos certificados en bienestar animal. Nuestro cerdo blanco es de gran calidad. Su carne suelta menos agua, tiende más hacia el mundo del vacuno y el ibérico, con más infiltración, jugosidad, sabor, terneza...”, detalla Liborio Oficialdegui (Los Alecos). El objetivo del grupo es alcanzar las 25.000 madres (unos 625.000 lechones al año) en 2030.
La carne se despieza en los centros de La Rioja y unas partes se destinan a venderlas en fresco (carnicerías) y otras se dedican a sus centros productivos, por ejemplo a su secadero de jamón blanco en Navarrete (La Rioja).
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El grupo también cría ganado ibérico y dispone de matadero (una sexta parte de CIBEX, en Zafra) y secadero en Montánchez (Extremadura). El grupo comercializó el año pasado 11 millones de kilos de elaborados, además de 500.000 jamones blancos y 60.000 ibéricos. La previsión es que su crecimiento en los próximos cinco años vaya en proporción al aumento de madres y del incremento de facturación previsto.
De vender solo pepperoni a una popular cadena a suministrar también jamones
La unión de las tres empresas ha generado importantes sinergias comerciales debido a la complementariedad de los productos que comercializaban Goikoa y Alejandro Miguel (Los Alecos se centra en ganadería). Un ejemplo: Goikoa vendía pepperoni a una conocida y popular cadena de distribución. La buena sintonía con el cliente ha permitido abrir la puerta al jamón de cerdo blanco y a la paleta de cerdo ibérico de Alejandro Miguel. Así, GAM Family ha ampliado presencia en la cadena. “En 2025 hemos incrementado en 10 millones el negocio con esa gran distribución, apoyándonos en que una de las patas ya contaba con producto. Lo mismo, paso a paso, va ocurriendo en otras cadenas, países, canales y mercados. Las sinergias entre los tres todavía no han dado el fruto que pueden dar. Estamos empezando”, valora Alberto Jiménez.
