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Agroalimentación

El pacharán, a la reconquista de la hostelería

Tras una caída en 2020 de las ventas del 40%, el sector prevé recuperar los 3,2 millones de litros que se comercializan un año normal. Mientras, afronta una cosecha récord de arañones, con casi 800.000 kilos

El presidente del Consejero Regulador de la IGP ‘Pacharán Navarro’, Adrián Subía, en las instalaciones de su empresa (Zoco) con arañones de la nueva cosecha
El presidente del Consejero Regulador de la IGP ‘Pacharán Navarro’, Adrián Subía, en las instalaciones de su empresa (Zoco) con arañones de la nueva cosechaMONTXO A.G.
Actualizado el 04/10/2021 a las 10:25

Es fiel compañero de la sobremesa, ese momento en el que la conversación distendida alimenta el espíritu después de saciar el estómago con ricas viandas compartidas con familiares o amigos. El pacharán, además de ser una bebida arraigada a las...

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