Empredimiento
Ideas Jóvenes que echan raíces en Navarra
Diario de Navarra reúne en Pamplona a ocho emprendedores jóvenes navarros para hablar del origen de sus negocios, algunos de ellos nacidos en entornos rurales, y de sus aspiraciones a futuro
Publicado el 13/11/2026 a las 05:00
Desde hace varios años, Diario de Navarra acerca a sus lectores las historias de jóvenes que han decidido emprender en Navarra a través de su serie Maneras de Emprender. De forma paralela, la asociación Innova Club desarrolla el podcast 'El Camino Emprendedor', en el que entrevista a fundadores de distintos proyectos. De la convergencia de ambas iniciativas y con la colaboración de Laboral Kutxa, surge 'Maneras de emprender: historias que inspiran el camino', un encuentro que tuvo lugar la tarde del pasado martes en el CI María Inmaculada de Pamplona. En dos mesas redondas se analizaron las ventajas de emprender en entornos rurales y los retos de crecer de forma sostenible. Además, se abordaron aspectos como el manejo del tiempo y el valor del equipo humano.
Durante del evento, moderado por Lucas Domaica (Diario de Navarra) y Jerónimo Peláez (Innova Club), los invitados pudieron compartir sus aprendizajes con decenas de alumnos de Marketing del centro.
En la primera mesa participaron: Asier Ferrer (Asier Ferrer Couture), que explicó su apuesta por el diseño de moda desde el entorno rural de Gallipienzo; Amaia Prieto (Baku Barrikupel), que compartió cómo transforma barricas de vino en elementos de decoración e impulsa la cultura rural; Alejandro Jódar (Acuatro), que expuso la apertura de su hamburguesería de calidad enfocada en el modelo take away en Pamplona; y Alejandro Salinas (DeModa Licor), que relató la creación de su marca de licores nacida en la hostelería de Lodosa.
Por su parte, la segunda mesa contó con: Nico Imízcoz y Xabi Catalán (Voltis Energía), quienes abordaron el veloz crecimiento de su empresa de gestión tecnológica de energía; Marta Ester Emmanuel (Umame), que detalló la consolidación de sus centros de entrenamiento y salud para la mujer; y Marta González (Atenea), consultora que ofreció claves sobre la toma de decisiones y el asesoramiento a nuevos proyectos.
Nicolás Imízcoz y Xabier Catalán (Voltis Energía): "Emprender es una forma de darle sentido a tu vida"
Tras conocerse estudiando Dirección de Marketing en ESIC Pamplona, Nicolás Imízcoz y Xabier Catalán decidieron unirse para lanzar Voltis Energía, una firma tecnológica que desarrolla software y algoritmos predictivos para automatizar la gestión y optimización de costes energéticos en gran industria y administración pública. "Nos dimos cuenta que era un sector altamente opaco y difícil de entender, donde hay muchos actores dentro del ecosistema, con incentivos realmente perversos", expusieron los socios.
En pocos meses de actividad han alcanzado cerca de 1.000 clientes y han formado una plantilla de unos 15 trabajadores. Al reflexionar sobre ese crecimiento tan acelerado a sus 24 años, Catalán destacó: "De un flashazo a otro te das cuenta de que tienes una responsabilidad, nóminas que pagar y métricas que alcanzar".
Voltis consigue que el cliente llegue antes que la factura. "Primero, en una fase de implementación, metemos nuestros algoritmos de predicciones energéticos y nuestros agentes en la fábrica y empieza a funcionar la gestión energética de forma automatizada. Así, el cliente puede ver en tiempo real lo que está consumiendo y lo que está gastando para conocer la unidad de coste unitario de producto", detallaron sus fundadores, que si algo tienen claro, es que merece la pena intentarlo. "Si sale mal, siempre puedes volver a tu trabajo", citó Imízcoz, valorando que emprender "merece la pena porque pones tus dones y talentos al servicio de los demás". Para Catalán, este proyecto va más allá de la estrategia. "Emprender es una forma de darle sentido a tu vida en momentos en los que igual no se le ve. Y además, es un compromiso con la sociedad para generar empleo", expuso.
En cuanto a la perseverancia en el negocio, Imízcoz recurrió a la metáfora del matrimonio para señalar que "emprender es como casarse: es fácil lanzarse a la piscina, lo difícil es mantenerse, sobre todo cuando las cosas no van bien".
Marta Ester Emmanuel (Umame): "Si estamos aquí es porque merece la pena"
Fisioterapeuta especializada en suelo pélvico, Marta Ester Emmanuel fundó Umame en 2022 tras detectar una falta de espacios donde la mujer pudiera realizar entrenamiento deportivo adaptado y riguroso durante la maternidad. "Cuando llegase ese momento de ser mamá , pensé que me gustaría encontrar un espacio donde poder realmente hacer deporte, no desde una visión de una mujer frágil o de una mujer que necesita adaptar las cosas, sino de una mujer que quiere realmente entrenar, sentirse fuerte y poder encontrar un espacio donde rodearse de otras mujeres y poder hacerlo en diferentes etapas de su vida", explicó la emprendedora.
Comenzando como única trabajadora, la iniciativa evolucionó hasta atender a más de 350 clientas, formar un equipo de 11 empleadas e inaugurar un segundo centro especializado, Rise by Umame. "Al crear mi empresa he intentado hacer las cosas con las trabajadoras como me hubiera gustado que las hicieran conmigo. Cuando hay un cuidado hacia el trabajador, se ve recompensado", piensa Emmanuel, que prioriza la calidad humana del trabajador a la hora de seleccionar a las personas que trabajarán en su equipo: "El conocimiento técnico se puede enseñar, pero los valores de la persona tienen que venir de serie".
"Emprender no es fácil y no todo el mundo vale para ello, pero cuando tienes algo claro y te das cuenta de que quieres hacer las cosas de forma diferente, hay que lanzarse a la piscina", afirmó Marta Ester Emmanuel. En este sentido, la emprendedora subrayó que "nunca va a llegar el momento idóneo", por lo que aconsejó "no escuchar demasiado a quien no ha emprendido, ya que muchas veces nos contagian miedos quienes nunca se han atrevido a dar el paso". Asimismo, quiso animar a los estudiantes a confiar en sus proyectos: "Si estamos aquí es porque merece la pena; si tenéis una idea clara y queréis luchar por ella, os animo a hacerlo porque la recompensa es enorme".
Alejandro Salinas (DeModa): "Dejé mi trabajo de ocho horas por uno de veinticuatro"
Ex-técnico de Hacienda, Alejandro Salinas compaginó la preparación de sus oposiciones con el trabajo de camarero hasta asumir junto a su socio la gestión de la discoteca Romero en Lodosa. Allí, junto a su socio, identificó la demanda de un chupito distinto a los tradicionales y diseñado para evitar las manchas pegajosas en las barras de hostelería, así nació DeModa.
Para Salinas, fue más sencillo arrancar con su negocio en el pueblo. "Si partes de cero recursos, en el pueblo la persona que te alquila la discoteca sabe quiéneres, te conoce, es un círculo más cercano y por lo tanto, más fácil que pueda confiar en ti". Después nació su propio producto. "Me rallaba mucho el estar limpiando la barra y los trapos se quedaban súper sucios. Por eso diseñamos el licor DeModa, para que no tuviese ese efecto que tenía en la limpieza de la hostelería", contó el lodosano.
Tras expandir su distribución y sufrir la competencia de marcas imitadoras en Pamplona, decidieron adquirir el bar Boiler en el centro de la ciudad para respaldar de forma directa el producto de marca. "Fue un golpe duro para nosotros porque llegas con toda la ilusión a Pamplona, tienen todos los bares tu licor y de repente te dejan de comprar a ti para comprar la copia", reconoció Salinas sobre una situación que aún no se ha resuelto.
"Con DeModa he podido dejar mi trabajo de técnico de Hacienda, en el que estaba ocho horas. Ahora estoy 24, pero es diferente porque tengo más disponibilidad para estar con mi familia", explicó Alejandro Salinas. El emprendedor celebró el gran recibimiento que ha tenido el proyecto y admitió entre risas la inquietud constante que requiere la gestión de un negocio: "Estamos muy contentos por la acogida, pero ya estamos pensando en más cosas; ese es también el problema de emprender, que no has terminado de centrar una iniciativa y ya estás pensando en la siguiente".
Amaia Prieto (Baku Barrikupel): "Es importante que pasen cosas en los pueblos"
Amaia Prieto creció en el taller familiar junto a su padre, carpintero autodidacta en Zabal. Tras graduarse en Diseño en La Rioja, ambos se unieron para fundar la marca Baku Barrikupel, especializada en transformar barricas de vino de roble y extintores en desuso en elementos decorativos y lámparas, una iniciativa con la que obtuvieron el Premio Nacional de Artesanía.
"En vez de coger una nave y hacerlo a lo grande, vamos a empezar aquí, debajo de casa", pensaron padre e hija en sus inicios. Aunque el tiempo les hizo comprender que "como en casa, en ningún sitio". "Es difícil emprender, en la ciudad o en el pueblo. Lo que pasa es que en el pueblo siempre vas a tener más acogida y más ayuda", trasladó la diseñadora, que emplea el espacio de su taller para agendar alguna que otra actividad cultural para sus vecinos, como conciertos y actos literarios entre máquinas de corte. "Nos parece que está en nuestra labor llevar la cultura a los pueblos. La gente viene al taller y se bebe una cerveza encima de una sierra de cinta. Nos parece importante que pasen cosas en los pueblos, no solo trabajar y ya", valoró Prieto sentada a escasos metros de Asier Ferrer, que realizó un desfile en su taller.
Se considera una "auténtica hater de las startups". Para ella, "en el mundo de la creatividad, ir despacio es mejor". "Prefiero quedarme aquí y aportar a mi tierra que estar exportando como una loca", explicó, priorizando "tener lo que necesito para vivir y tener tiempo para estar con mi familia".
Y, pensando en sus inicios, terminó su intervención anunciando la futura creación de un laboratorio rural de diseño con residuos en una antigua nave de ovejas para que principiantes puedan "salsear" con prototipos: "Queremos reformar la nave de las ovejas de Zabal y hacer ahí un laboratorio rural de diseño con residuos para que los estudiantes puedan venir a hacer prototipos sin arruinarse".
Alejandro Jódar (Acuatro Burger): "No hay nada mejor que hacer lo que a uno le gusta"
"Cuando eres joven todos te meten en la cabeza que tienes que ser Dabiz Muñoz o trabajar en un Estrella Michelin. Yo me di cuenta de que no era lo mío y me dediqué a emprender, que es lo que realmente me gusta", relató Alejandro Jódar, que con 25 años abrió su propio negocio en el Casco Antiguo de Pamplona. Su modelo Acuatro se basa en hamburguesas take away de alta calidad enfocadas en el monoproducto (carne de vaca madurada 60 días, pan brioche y salsas caseras).
Con su hamburguesería "para llevar" consiguió reducir costes operativos al prescindir de servicio de sala: "Uno de los principales costes de la hostelería es el personal. El take away lo que hace es que puedas tener menos personal porque no tienes camarero ni jefe de sala". Al mismo tiempo que dio respuesta a los nuevos hábitos de consumo de los jóvenes: "Soy muy fiel creyente del monoproducto, de hacer las cosas simples y fáciles. Creo que ya muchas veces la vida nos la ponen difícil como para que vayas a cenar y tengas que elegir entre quince hamburguesas".
"No hay nada mejor en la vida que hacer lo que a uno le gusta", destacó Jódar tras cumplir su sueño de abrir su propio restaurante. Aunque Acuatro apenas lleva unos meses en marcha en la Plaza del Castillo, su fundador tiene claro que la clave del éxito está en la moderación: "El crecimiento tiene que ser sostenible; si no es así, todo lo que sube baja, como ocurre con miles de empresas de mi sector".
Alejandro Jódar también quiso abordar de forma directa la motivación económica del emprendimiento para romper con los discursos idealizados: "Creo que ninguno lo ha dicho aún, pero al final todos emprendemos por dinero y eso es lo importante. Lo bueno es que tu calidad de vida mejora: emprender te permite ser más libre a nivel personal y vivir mejor, y esas son las verdaderas ventajas".
Marta González (Atenea): "La toma de decisiones es una batalla constante"
Tras estudiar ADE y Derecho, Marta González trabajó durante 12 años en diversas áreas de los sectores industrial, farmacéutico y agroalimentario. Posteriormente se desempeñó durante dos años como consultora de emprendimiento en CEIN, la sociedad pública del Gobierno de Navarra, y fue el contacto continuo con fundadores lo que le motivó a establecer su propia consultora, Atenea, orientada a guiar a emprendedores en la toma de decisiones estratégicas y la gestión de la incertidumbre diaria.
Tras detectar las necesidades reales de los fundadores durante su etapa previa en la administración pública, decidió lanzar su propia firma: "Decidí ponerme por mi cuenta para acompañar a quienes gestionan un negocio, especialmente en la toma de decisiones diarias, que son muchísimas y se convierten en una batalla constante".
La consultora hizo hincapié en la gestión de la incertidumbre y en cómo construir relaciones sólidas con los clientes. "La confianza no es algo teórico, se demuestra en el día a día con una comunicación directa, transparente y anticipándote a cualquier duda. Muchas veces la confianza aparece justo después de dar el paso y de atreverte a accionar a pesar de no tener todas las respuestas", expuso. Asimismo, González destacó la libertad como el motor fundamental del proyecto propio: "Si me preguntan por qué sí merece la pena emprender, para mí la razón principal es por esa capacidad de elegir tú".
Asier Ferrer (Estudio Asier Ferrer): "Quiero vestir a María Chivite para los Goya"
"El saber cómo funciona un cuerpo y trabajar la corsetería me parece una obra maestra frente a lo que gobierna el fast fashion", compartió Asier Ferrer. Lejos de sentir el entorno rural como una traba, este joven diseñador ha convertido el patrimonio navarro en la seña de identidad de sus colecciones. Decidió establecer su taller en Gallipienzo, su pueblo, en el que crea alta costura artesanal y corsetería a medida, ofreciendo una alternativa personalizada. "A mí lo que me impulsa es saber que desde un pueblo tan pequeño, que no llega ni a 200 habitantes en verano, he tenido ese abrazo grupal", reconoció el diseñador.
En 2023 organizó su primer desfile allí y este año, para cerrar un ciclo, invitó a sus vecinos a otro desfile, en el que presentó su TFG (Trabajo de Fin de Grado). "Yo creo que en unos años seguiré manteniendo el taller en el pueblo", expuso el gallipienzano que siempre ha querido seguir aprendiendo: "Durante el primer curso de universidad cogía los patrones de segundo, tercero y cuarto, los robaba, me los llevaba a casa, los patronaba y los devolvía, tenía esas ganas de aprender por mi cuenta".
Además, Ferrer aprovechó la oportunidad para trasladar un mensaje a la presidenta del Gobierno de Navarra, María Chivite: "Aprovechando que se hacen los Goya en Navarra, le pido a la presidenta María Chivite que se anime a vestir de un joven navarro que hace moda en su pueblo". "Me haría muchísima ilusión vestirla", confesó Ferrer durante su intervención.
