Diario de Navarra

En Navarra, las verduras suelen acaparar la atención por el gran valor que generan. Pero el auténtico dueño del paisaje agrícola de Navarra sigue siendo el cereal. Y, dentro de él, el trigo y la cebada ocupan las mayor superficie agrícola de la Comunidad foral. Este año unas 80.000 hectáreas de trigo y 70.000 de cebada. Un total de casi 150.000 hectáreas de una campaña, que está a punto de cerrarse y que ha recorrido un camino sembrado de contrastes extremos. El invierno dejó abundantes lluvias que alimentaron los campos y pese, a la efervescencia de las malas hierbas, despertaron el optimismo en los productores. Un buen rendimiento garantiza ingresos aunque los precios no estén elevados. No duró mucho la alegría. El pedrisco llegó temprano y golpeó con fuerza localidades como Funes y San Adrián. Y a finales de mayo, cuando se prometía una cosecha con final feliz, el calor extremo se instaló. No un día o dos de ola de calor, sino casi como una ola de calor perpetua que, sin duda, ha restado kilos. ¿Cuántos? Pues a falta de cerrarse los datos, se estima que estas temperaturas rondando los 40 grados, incluso superándolos en días puntuales, robará en torno a unas 140.000 toneladas de trigo (81.000 menos) y cebada (60.000 menos). Los expertos y gerentes de cooperativas estiman que la producción de trigo y cebada en toda Navarra será, en conjunto, alrededor de un 17- 20 % inferior a la obtenida el año pasado, aunque la afección es desigual por zonas. Los pesos específicos, que hablan de la calidad del grano, también son muy irregulares. COSECHA MEDIA DE LOS ÚLTIMOS 5 AÑOS Esto significaría que en lugar de recoger 742.000 toneladas de trigo y cebada en Navarra como en 2025 la cosecha se cerraría sobre las 600.000 toneladas. No obstante, recuerdan que la campaña de 2025 fue extraordinaria, por lo que la comparación parte de unos rendimientos muy elevados. Aun así, el calor de las últimas semanas ha impedido que muchas parcelas de trigo tardío, especialmente, alcanzaran el potencial que auguraban las buenas condiciones registradas durante el invierno y buena parte de la primavera. Los incendios y las restricciones han protagonizado la cosecha, pero sobre todo los bajos precios. “Cuesta más una bolsa de plástico en el supermercado”, decía un agricultor en alusión al precio del kilo de cereal. Son, según el sentir recogido en las cooperativas, demasiados bajos para compensar un año lleno de incertidumbres. Las cuentas con el trigo y la cebada cada vez hacen que esta actividad, aseguran, sea insostenible. El escenario, aunque en los últimos días las cotizaciones han ido al alza de forma imporante, enfría los ánimos de los productores para volver a sembrar cereal el próximo otoño. Y más en un contexto en el que la rentabilidad del cereal es cada vez más dependiente del dinero que llega de Bruselas vía una Política Agraria Comunitaria (PAC) a la que en su futura edición (2028-2034) se le quiere meter la tijera. En la actualidad a navarra llegan unos 108 millones de pagos directos de los que unos 60-70 van para los cereales. TUDELA “MENOS KILOS DE LO ESPERADO EN REGADÍO” En la cooperativa Asociación de Labradores de La Ribera, su gerente, Marisa Pascual, explica que aún falta unos días para dar carpetazo a la campaña. “En general, se esperaban mejores rendimientos . En secano, más o menos, ha ido bien, pero se ha pinchado más en regadío. Al meter la cosechadora la sorpresa ha sido que han salido menos kilos de los previstos”, comenta. La gerente achaca esta merma “a los calores extremos de finales de mayo”. La cooperativa tudelana cuenta con unas 400 hectáreas de cebada (300 en regadío y 100 en secano) y con unas 530 de trigo (330 en secano y 200 en regadío). “La pérdida es general y creemos que cerraremos con una merma en torno al 20% con respecto al año pasado”, detalla. En cuanto a los pesos específicos, en general, indica que en los inicios de la cosecha fueron mejores que ahora que se encara el final. YERRI “EL TRIGO SUFRE MÁS LOS CALORES" “Vamos lentos, más que otros años, por todas las limitaciones horarias que nos han puesto a la recolección por el calor. Hay días que solo podemos cosechar hasta las dos de la tarde; otros solo hasta las 11 de la mañana. Además, estamos en una zona limítrofe, de manera que en Yerri solo se cosecha hasta las 2 y en Abárzuza, que está al lado, casi todo el día”. Contaba a principios de semana el gerente de la cooperativa, Carlos Tudela. “Deberíamos ir por el 65% ya recogido y estamos en un 45%”m agregaba el directivo de esta cooperativa con unas 3.800 hectáreas de cebada y trigo en secanos húmedos. “La cebada, de momento, está cumpliendo las expectativas en kilos y en pesos específicos pero el regadío ha sufrido más los calores de final de mayo”, agrega. Tudela prevé que la cosecha se termine de recoger para el 25 de julio y estima una reducción en torno al 10% con respecto a la del año pasado “que fue muy buena”. “¿Los ánimos? Pues un poco bajo por los horarios porque tienes el trabajo de todo el año en el campo y lo que quieres es recogerlo lo antes posible”. TAFALLA “SERÁ UNA COSECHA MEDIA” Manuel Ainzúa, el gerente de la cooperativa La Sarda, de Tafalla, distingue entre los campos de cereal que poseen en la zona de Beire y Pitillas y la zona de Tafalla. La primera, cuenta, se caracteriza por fincas de cereal grandes “con dos o tres concentraciones parcelarias hechas”. “En el secano de Beire y Pitillas, tanto en trigo como en cebada, hemos sacado unos 4.500 kilos por hectárea”. En cuanto al regadío, habrá de entre 8.500 y 9.000 kilos en trigo y entre 6.500 y 7.000 kilos en cebada. “Es una buena cosecha en esta zona, salvo que en la cebada ha fallado entre un 5 y un 10%, pero bien”, apunta. En cuanto a la zona de Tafalla, el trigo en regadío “ha pinchado” y se han recogido entre 5.500 y 6.000 kilos. “En secano, estamos entre 3.500 y 4.000 kilos en el trigo y entre 3.200 y 3.500 kilos en cebada”, apunta, El gerente señala que la mayor merma se da en el regadío. “Se hicieron muy malas siembras en octubre y noviembre. En la zona de Tafalla puede haber zonas con un 20 o 25% menos que el año pasado, pero consideramos que en conjunto habrá una cosecha media. Hay que pensar venimos de dos cosechas muy buenas”, dice. Para Ainzúa el problema, para muchos productores, radica en los precios. “Está subiendo todo y normalmente si los precios están bajos en la cosecha suele costar mucho que suban”.

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Las olas de calor pasan factura al cereal en Navarra: hasta un 20% menos de trigo y cebada

Son los dos cultivos que mayor extensión ocupan en el mapa agrícola de navarra con unas 150.000 hectáreas. Las altas temperatura han restado unas 140.000 t de estos cereales, de manera que la campaña se prevé cerrar con unas 600.000 t de ambos cultivos

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