Diario de Navarra

La abundancia no siempre es sinónimo de fortuna en el campo. Una claro ejemplo de esa paradoja es la presente campaña de cereales. Asistimos a una excelente producción, en el conjunto de España y también en Navarra, pero que no va a dejar beneficios en todas las explotaciones. Por eso, cuando la campaña ya enfila su recta final en la Comunidad foral, la sensación agridulce predomina en la mayoría de las cooperativas cerealistas. En un balance conjunto hay kilos, sí, pero los precios de arranque son más bajos que otros años por estas fechas y la incertidumbre de su evolución de cara a final de año no es especialmente halagüeña. Los datos en Navarra arrojan que nos encontramos, posiblemente, ante una de las tres cosechas de cereal más productivas de las últimas décadas, según los conocedores del mercado, como el director del Área de Cereales de Grupo AN, Juan Luis Celigueta. El capítulo de los precios empaña según los sindicatos agrarios una campaña, cuya recolección se está alargando por las lluvias. Juan Luis Celigueta recuerda que Grupo AN, el mayor operador de cereales de toda España, ‘trocea’ la cosecha en diez partes y la vende durante diez meses, de manera que la liquidación -el dinero que percibe el productor- es una media de esas diez ventas. “ Los precios de inicio de campaña, de promedio del último mes, están en torno a 190 euros la tonelada de cebada y 205 euros los trigos”, detalla e directivo. SÓLO CEBADA Y TRIGO, 930.000 TONELADAS La estimación de Cooperativas Agroalimentarias apunta que la cosecha en Navarra rondará 1.200.000 toneladas, entre un 12 y un 15% más que el año pasado. De esta cantidad, alrededor de 500.000 toneladas de la cosecha corresponderán a trigo blando, 430.000 a la cebada, 205.000 al maíz y 7.000 al trigo duro. Cabe destacar que el cereal es el principal cultivo de Navarra, el que ocupa unas 175.000 hectáreas, más de la mitad de superficie agraria. De ahí, su impacto determinante en la renta agraria. En cuanto a calidades, un parámetro que marcan lo pesos específicos, a falta de cierre de cosecha, se prevén, en general, justos, incluso tirando a bajos en proteínas. Los pesos específicos se mide en kilos/ hectolitros, lo que ) indica la densidad del grano. En trigo, lo normal serían 74 y en cebadas, 64, pero este año hay bastantes casos en los que la cebada ronda los 60 y el trigo, los 70. RIBERA: RENDIMIENTOS HISTÓRICOS Al margen de los datos globales- que INTIA dará a conocer en una jornada a principios de agosto- la campaña de 2025 está marcada por una clara diferencia entre la mitad sur de Navarra y la Cuenca de Pamplona y secanos húmedos como los del Valle de Yerri. Así, las producciones del sur de Navarra, en los secanos áridos de la Ribera, están siendo las grandes beneficiadas de esta campaña, excepto aquellas fincas dañadas por las tormentas. “Hablamos de unas rendimientos históricos”, afirma el agricultor tudelano y vocal del sindicato UAGN, David Navarro. La tormenta del pasado 10 de julio ha paralizado o ralentizado el final de la cosecha en algunas zonas. “Dejando a un lado, los casos más excepcionales, los rendimientos medios en la Ribera van a estar por encima de los 4.000 kilos por hectárea. Creo que por encima del mejor dato que había registrado, en 2003. En la cebada los rendimientos han sido algo inferiores que en trigo porque ha habido algo más de problemas por las aguas”, agrega. LA CUENCA Y YERRI: UNA MERMA DEL 25 % O MÁS Conforme se sube hacia el norte de Navarra baja la euforia. Empeoran los datos porque en lugares como la Cuenca de Pamplona y el Valle de Yerri, caracterizados por sus secanos húmedos, las precipitaciones han sido más abundantes. La lluvia ha complicado las labores de aplicación de fertilizantes y fitosanitarios, algo que se traduce en una merma de rendimientos. En cebada, donde ya se ha recogido casi el 100%, se detecta en torno a un 25 % menos de cosecha que el año pasado, según detalla Andrés Barnó, gerente de la cooperativa de Orvalaiz. “Hay pesos específicos con 64 de media, pero existen muchas diferencias por zonas. Cuánto más húmeda peor cosecha se ha cogido por exceso de humedad desde la siembra. En las zonas más áridas se ha cogido mejor cosecha. En nuestra zona tanta agua nos ha penalizado”, valora. En trigos, todavía en plena recolección, la situación es similar a la de la cebada o incluso algo peor. “ El agravante en trigo es que el exceso de humedad provocó ataques muy fuertes de enfermedades. Principalmente septoria , que no se han podido controlar del todo y ha mermado la cosecha. A esto se añade la ola de calor de junio, cuando los trigos aún estaban terminando de llenar el grano, lo que ha provocado la pérdida de cosecha”, añade Barnó. Tilda de “correcta” la calidad en trigos “con pesos específicos y proteínas en la media”. TAFALLA: "CADA VEZ FALTAN MÁS COSECHADORAS" El gerente de la sociedad cooperativa agropecuaria La Sarda, Manuel Ainzúa, considera la cosecha “muy buena en kilos”. “El problema es que tendemos a compararla con la del año pasado que fue extraordinaria, pero de esas ocurren una cada veinte años”, dice el gestor con casi tres décadas en su puesto. Ainzúa recuerda que en la cooperativa se integran campos de dos zonas: Pitillas y Beire y, por otro lado, Tafalla, Pueyo y San Martín. “En las dos se están obteniendo buenos resultados, aunque en el trigo están siendo espectaculares. Concreta que en la zona de Pitillas, en secano, la cosecha arroja entre 4.800 y 5.000 kilos por hectárea en cebada, mientras que en trigo se alcanzan entre 5.200 y 5,500 kilos. En regadío, el trigo ha dado entre 7.500 y 8.000 kilos por hectárea. “En la otra zona, la de Tafalla, en secano, la cebada ha rondado entre 5.300 y 5.400 y el trigo entre 5.500 y 5. 800 kilos. En regadío, unos 8.000 kilos”. Para el gerente no se pude afirmar que la cosecha sea mala. “Kilos hay, que es importante, lo que falta es el precio, que ha empezado bajo en la campaña y no sabemos cómo terminará”. Para Ainzúa un problema creciente es la falta de maquinaria para cosechar, especialmente en parcelas pequeñas, donde no se ha hecho la concentración parcelaria. “Hablamos de fincas de una hectárea o poco más. Cuesta encontrar gente que las coseche, porque no lasven rentables y prefieren fincas grandes. En Tafalla no se han hecho tantas concentraciones como en la zona de Beire y eso, al final, se nota”. VALDORBA: "AÑO MUY BUENO EN UJUÉ" La cooperativa cerealista Valdorba, con 85 socios (75 de Valdorba y 10 de Ujué porque se fusionaron en 2008) cultivan 4.000 hectáreas de secano y en 2.000 en Ujué. “Empezamos hacia el 19 de junio y llevamos en torno al 75%”, apunta el gerente Gonzalo Recalde. “En mayo se sucedieron varias pedregadas entre el 14 y el 24, con especial daño en Ujué y Pueyo y afectando sobre todo cebadas y leguminosas . Por lo demás está siendo una cosecha tranquila, sin demasiadas inclemencias climáticas”, detalla. En cuanto a rendimientos, el directivo explica que se ha notado el exceso de lluvias sobre todo en cebadas y guisantes. “La producción ha menguando considerablemente, con unos rendimientos dispares. Existen diferencias en rendimientos según fechas de siembra y tratamientos de fungicidas en mayo. En cuanto a trigos y avenas, Recalde explica que el rendimiento está siendo muy bueno porque ambos cultivos han aguantado bien la pluviometría y sus producciones son “muy buenas”. En cuanto al resto de productos, colzas, habas, vezas, habla de “producciones normales”. Sobre rendimientos, con datos provisionales, se registran unos 6.200 kilos por hectárea en trigos; unos 5.500 en cebadas; 2.100 kilos en guisantes; 6.000 en avenas, 2.200 en colzas, 2.200 en habas y unos 800 en vezas. Gonzalo Recalde se suma a una observación ya reseñada por el gerente de Tafalla. “Año tras año se va notando el descenso de cosechadoras. Al ser máquinas muy específicas de llevar y muy costosas, por lo que año a año las campañas de recolección se alargan, duran más días”. Para Gonzalo Recalde, el resumen de la cosecha 2025 en su cooperativa es el siguiente : “Año muy bueno para la zona de Ujué, con muy buenos rendimientos y pesos específicos. Y buena, aunque en menor medida en la zona de la Valdorba, por lo comentado anteriormente, aunque los pesos específicos en Valdorba son correctos”. Incertidumbre sobre la rentabilidad Un tierra generosa no basta si el mercado no reconoce el valor de un producto. En la actualidad, desde las cooperativas destacan que “los precios son muy bajos y hay mala perspectiva, al menos, hasta septiembre por la presión de cosecha nacional ,que es muy alta”. Hablan de cebadas a 180 euros y trigos a 195, cotizaciones que recuerdan a las de los años 90. Son unos 20 euros por debajo de lo que debiera, según sindicatos. “De cara al primer semestre deberían subir”. De momento, los fertilizantes se han encarecido con respecto a la campaña pasada. “Están un 30% más caros por la inestabilidad geopolítica. Esto genera una incertidumbre grande entre los cerealistas ya que en muchos casos están por debajo de rentabilidad”.

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Cosecha de cereales agridulce: un 15% más de kilos pero con precios más bajos

Los precios de campaña en Navarra: 190 €/tn cebada y 205€ en trigos

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