Sensibilización
Campaña de pinchos con excedente alimentario en buen estado en bares de Sakana
Hostelería y comercio se unen en una propuesta de ‘pintxo-pote sostenible’, basada en el aprovechamiento de género sobrante
Publicado el 04/11/2023 a las 05:00
La Mancomunidad de Sakana figura en la promoción de una campaña de sensibilización, que involucra a los sectores de la hostelería y comercio en el aprovechamiento de excedente alimentario en buen estado para como base de un "pintxo-pote sostenible". “Queremos poner en contacto a las empresas del sector agroalimentario y la hostelería de la zona para que intercambien sus productos y demostrar su creatividad”, informa la entidad comarcal. Lo podrán hacer el jueves y viernes en “ un pintxo-pote especial con productos de aprovechamiento en la hostelería de Sakana”.
En ediciones posteriores, la campaña incluirá un concurso de pinchos, “con un jurado de lujo dentro de una semana especial de la comida de aprovechamiento”.
La iniciativa trasciende en un repaso efectuado por el servicio de gestión de residuos de la mancomunidad a una serie de actividades de sensibilización ciudadana. El día se presentará en Kattuka el programa de pañales reutilizables en las escuelas infantiles. Se repartirán 1.500 pañales reutilizables en los centros existentes en la comarca. Las adolescentes de 1º y 2º de Educación Secundaria recibirán copas menstruales.
VISITAS DE ALUMNOS
Dentro de las dinámicas dirigidas a concienciar al sector estudiantil figuran las visitas a las instalaciones del Servicio de Residuos UtzubarEKOgunea. El registro de participación se acerca los 400 alumnos.
La mancomunidad ha puesto especial énfasis asimismo en aumentar la recogida de materia orgánica en Arakil, Ergoiena, Ziordia y Alsasua, con implicación de su vecindario a la hora de separar y depositar la fracción biodegradable en los recipientes y días señalados del Puerta a puerta.
La incidencia en la población para conseguir tal propósito se apoya en la colocación en contenedores de la pegatina no depositar materia orgánica, así como en el envío de cartas y en la celebración de sesiones informativas.
