Curiosidad
Una berza de más de dos metros en Alsasua
La altura de una especie de hortaliza no autóctona focaliza la atención de paseantes en una huerta junto al río Burunda
Actualizado el 30/08/2023 a las 12:21
Alberto San Román Romarategi, hortelano cuidadoso de la estética y el ornamento de la parcela que cultiva junto a su vivienda Ibaiondo, en Alsasua, dice que no cree que "exista en la localidad ni en Navarra" una berza de semejante altura como una erguida y abrazada a un poste de la luz dentro de su terreno. La especie que cultiva, con medio centenar de unidades plantadas, alcanza de normal "80 centímetros o el metro" de altura. La "reina de las berzas", como la denomina, supera los dos metros. Por el alcance de sus medidas desmesuradas es -fice- foco de atención de los cientos de paseantes que bordean su huerta, junto al río Burunda, en sus caminatas de ocio y relajación.
A sus 78 años de edad, quien fuera durante 50 educador de Confección Industrial en Barcelona, admite su propia sorpresa. Afirma no tener intención alguna de extraerla y sí, por el contrario, de mantenerla "hasta que se muera".
La explicación al fenómeno inaudito se encuentra -agrega- en el tipo de berza, que importaron "unos vecinos portugueses". La propia preparación para el consumo difiere de la autóctona. En ésta, "se come hoja por hoja, cocida con patatas, por ejemplo". En la huerta de Alberto crecen frutales y otro tipo de hortalizas. Concita el interés de paseantes por la diversidad floral que gusta cuidar, ya sean flores o tulipanes. El destino ornamental, fruto de un buen hacer y un mejor cuidado, acapara su dedicación de entretenimiento, que desarrolla con apoyo y, sobre todo, gusto
