Fiestas
Un cohete con sabor especial en Fustiñana
Los cocineros voluntarios que preparan comidas populares desde hace 30 años dieron inicio a las fiestas de Fustiñana
Actualizado el 05/08/2026 a las 16:33
Como viene siendo habitual, el cohete anunciador de las fiestas de Fustiñana estuvo acompañado de suspense por conocer quién estaría a cargo de su lanzamiento.
Este miércoles, minutos antes de las 12 horas, los cocineros voluntarios que llevan casi tres décadas encargándose de preparar las comidas populares en fiestas y otras fechas señaladas acudían a la Casa Consistorial para recibir un homenaje “porque Fustiñana no se entendería sin sus comidas populares y todos los vecinos están agradecidos con su gran labor”, señalaba Carlos Sangüesa Sola, concejal de Festejos, en el discurso previo a la entrega de unos pañuelos conmemorativos.
Acto seguido, el alcalde Sergio Vitas Aguirre sorprendía a los presentes anunciando que serían los propios cocineros quienes lanzarían el cohete.
LAS LÁGRIMAS DE ENRIQUE
Mientras tanto, los fustiñaneros y fustiñaneras levantaban sus pañuelos con impaciencia en una plaza de los Fueros en la que no cabía un alfiler. Las pancartas y los confetis añadían colorido a los tradicionales blanco y rojo.
A las 12 en punto, las ganas de que comenzasen las fiestas, junto con la grata sorpresa de conocer a los coheteros, generaron un ambiente ideal para este acto inaugural. Y llegó el momento tan esperado en el que el chupinazo surcó el cielo e hizo estallar el ambiente entre vecinos y visitantes.
Instantes después, Enrique Gayarre Arrondo, uno de los 13 cocineros encargados de prender la mecha, se secaba las lágrimas con un pañuelo de papel. “No me lo esperaba, ha sido una emoción enorme”, comentaba. Fustiñanero “de toda la vida”, lleva unos 30 años ofreciendo este servicio y es uno de los miembros originales del grupo. Aseguraba que “la gratitud que nos muestran es recíproca”.
A pesar de que no son profesionales y realizan esta labor desinteresadamente, Gayarre subrayaba que “sentir que se nos valora y poder disfrutar de la armonía que se genera ya es una recompensa más que suficiente”.


EL CIERRE DE URGENCIAS
Pero no todo fue fiesta. Los fustiñaneros siguen teniendo muy presente el cierre de su servicio de urgencias nocturno. Muchos aprovecharon para manifestar su malestar luciendo una chapa en sus camisetas con el lema ‘No al cierre de urgencias’. Además, justo antes del cohete anunciador, sonó una canción de rock generada con inteligencia artificial cuya letra era un discurso de protesta hacia dicha medida.
Y una muestra de este malestar fue la decisión del alcalde de no invitar a ningún representante del Gobierno de Navarra. Sí estuvieron presentes Javier García, presidente del PP en Navarra, y Cristina Ibarrola, líder de UPN, además de representantes de distintos municipios navarros, entre otros.
García afirmó que “es lógico que no vengan y que sientan vergüenza de mostrarse ante los vecinos de Fustiñana”, y calificó de “hipócrita” esta medida ejecutada por “un partido autoproclamado progresista”.
El alcalde de la localidad, Sergio Vitas, añadió que “supone un abandono a los municipios pequeños” y criticó “su falta de respuesta”.
Sin embargo, la alegría de los vecinos con sus gigantes o sus gaiteros demostraba sus incondicionales ganas de celebrar.
Además del propio chupinazo y de la procesión de los patronos Santos Justo y Pastor, que se celebrará hoy, Sangüesa destacaba la incorporación del toro de fuego, la recuperación del Fustirock y la programación especial durante el día del Pobre de Mí con motivo del eclipse solar.
Por último, recalcaba más que nunca el valor de las comidas populares, que rondan los 1.500 asistentes y cuyos artífices las vivirán de una manera especial.
