Un bocadillo de 26 metros con 60 kilos de chistorra, contra la ELA

La venta en porciones de este bocadillo sirvió a los promotores de la iniciativa para recaudar 1.556,80 euros a favor de ANELA Navarra

Javier Simón 'Mandete', durante la elaboración del bocadillo
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Javier Simón 'Mandete', durante la elaboración del bocadillo
Javier Simón 'Mandete', durante la elaboración del bocadillo

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Diego Carasusán

Publicado el 22/07/2025 a las 18:44

Un bocadillo de 26 metros de largo compuesto por 60 kilos de chistorra. Esta fue la peculiar propuesta culinaria que Cascante ofreció a todos aquellos que quisieron degustar este bocata solidario, a favor de los enfermos de Esclerosis Lateral Amiotrófica (ELA).

En concreto, esta iniciativa sirvió para recaudar un total de 1.556,80 euros que fueron entregados a la Asociación Navarra de ELA (ANELA).

Esta cantidad fue conseguida gracias a la venta de las diferentes porciones en las que se dividió el citado bocadillo, al precio de 3 euros cada una.

Los promotores de esta curiosa iniciativa fueron Javier Simón Sierra, propietario del restaurante Mandete de Cascante; y el panadero de Ablitas Alfonso Baigorri Laguardia.

Ambos hicieron entrega del dinero recaudado al representante de ANELA en la Ribera Ángel Álava Lumbreras.

Javier Simón Sierra ‘Mandete’ y Alfonso Baigorri Laguardia ‘Raspa’ hacen entrega del cheque a Ángel Álava Lumbreras (ANELA)
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Javier Simón Sierra ‘Mandete’ y Alfonso Baigorri Laguardia ‘Raspa’ hacen entrega del cheque a Ángel Álava Lumbreras (ANELA) cedida
Javier Simón Sierra ‘Mandete’ y Alfonso Baigorri Laguardia ‘Raspa’ hacen entrega del cheque a Ángel Álava Lumbreras (ANELA)

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