Diario de Navarra

El Hostal-Restaurante Remigio de Tudela ha iniciado unas obras de ampliación que le permitirán contar con nueve habitaciones con vistas a la plaza de los Fueros. Los trabajos se iniciaron hace varias semanas y se espera que estén concluidas en aproximadamente año y medio. Este establecimiento, gestionado por la familia Salcedo Irala y que ya suma tres generaciones, cuenta con 34 habitaciones en su hostal, además del restaurante. Hace años adquirió dos edificios en la plaza de los Fueros que conectan con las actuales instalaciones, uno de planta baja -donde antiguamente estaba el bar Los Amigos- y tres alturas, y otro anexo de planta baja más dos. Entonces ya pensaban en la ampliación, pero decidieron esperar al llegar la crisis económica. Los trabajos, que se dividen en dos fases de unos 9 meses cada una, se han iniciado con el derribo de ambos, aunque el primero va a mantener su fachada original. EN DOS FASES La primera fase consistirá en la construcción de los nuevos edificios que dan a la plaza de los Fueros y que les permitirá contar con las nueve habitaciones citadas, tres por planta. Ambos estarán totalmente conectados a las instalaciones actuales. En cuanto a la segunda fase, se centrará en el edificio actual para adaptarlo a la normativa y que implica una reestructuración completa, además de la modernización de todas las instalaciones generales, como el aire acondicionado o la calefacción. “Se tocan casi todas las habitaciones actuales. El comedor que hay ahora en la primera planta se perderá para reubicar habitaciones y tres de ellas se convertirán en un salón multiusos que puede ser para desayunos o reuniones privadas”, indicó Luis Salcedo Irala, quien añadió que, al finalizar la obra, quedarán unas 40 habitaciones en total. Además, también se va a instalar un ascensor. En cuanto al comedor actual, quedará como está salvo alguna modificación y también tienen previsto cambios en la cocina, donde instalarán una parrilla vasca. MÁS EMPLEO Esta ampliación también tendrá repercusión en el empleo. El hostal-restaurante cuenta ahora con 25 trabajadores y la previsión es “contratar a tres o cuatro más a jornada completa y otros cuatro o cinco eventuales”, añadió Salcedo. Lo que implicarán también las obras será el cierre del restaurante durante unos dos meses a principios del año que viene y también del hostal al 50% en una fase, y al otro 50% en la segunda. Por ahora sigue abierto como habitualmente. Este establecimiento comenzó a ser regentado por la familia en 1963 con Luis Salcedo y Tomasa Zabalza. Luego pasó al hijo del matrimonio, Luis, y su mujer Ana Carmen Irala Barbería. El relevo de ambos está asegurado con sus dos hijos, Luis y Juan, que ya llevan muchos años trabajando en el negocio. Luis Salcedo Irala señaló que la decisión de ampliar se debe a que tanto él como su hermano decidieron continuar con el negocio familiar. “En Tudela y la Ribera sigue habiendo demanda de plazas hoteleras y por eso hemos dado el paso”, señaló.

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El Remigio de Tudela tendrá 9 habitaciones más con vistas a la plaza de los Fueros

El hostal-restaurante de la ciudad ha iniciado las obras de ampliación y espera que estén acabadas en año y medio

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