Diario de Navarra

Tudela va a poner en marcha dos proyectos de formación para 40 personas desempleadas con el objetivo de favorecer su inclusión social y laboral en dos sectores, que, según destacaron los promotores, cuentan con mucha demanda de personal. El coste de esta iniciativa será de 843.000 euros, de los que 773.000 aporta el Gobierno de Navarra y 70.000 el Ayuntamiento. Fue presentada por el alcalde de Tudela, Alejandro Toquero, y por Inma Fernández, coordinadora en la ciudad de la Fundación Ilundain, encargada de su gestión. El primero que va a comenzar, el próximo 16 de septiembre, es el Programa Integrado de Formación y Empleo de Jardinería. Tiene 20 plazas, está destinado a desempleados de cualquier edad y se prolongará durante 11 meses. En este caso, se desarrollará en la Escuela Taller La Obra, cedida por el Ayuntamiento. Inma Fernández explicó que los participantes que lo completen recibirán un certificado de profesionalidad de actividades auxiliares de viveros, jardines y centros de jardinería y que podrán realizar prácticas no laborales en algunas empresas de la zona. Las clases se desarrollarán de lunes a viernes, de 9 a 14.30 horas. Además, los participantes recibirán una beca de 12 euros al día por asistencia. En cuanto a la Escuela Taller de Hostelería, la tercera que se lleva a cabo en Tudela, comenzará el 1 de octubre y durará 24 meses. En este caso, está destinada a desempleados de 16 a 30 años y también cobrarán una beca de 9 euros diarios los cuatro primeros meses y, posteriormente, se les hará un contrato laboral por el que percibirán el 75% del Salario Mínimo Interprofesional. La formación se llevará a cabo en las cocinas del colegio San Francisco Javier (Jesuitas) y realizarán prácticas en varios restaurantes de la ciudad, algo que ya se hizo en ediciones anteriores. Además, los alumnos recibirán dos certificados de profesionalidad, uno de operaciones básicas de cocina y otro de operaciones básicas de restaurante y bar. En ambos casos los participantes tendrán que instar inscritos como demandantes de empleo y los interesados en tomar parte pueden dirigirse a la Agencia de Empleo de Tudela o a la sede de la Fundación Ilundain, ambas ubicadas en la calle Díaz Bravo. Fernández ya adelantó que actualmente se está llevando a cabo el proceso de preselección. En ambos proyectos, los alumnos recibirán también formación complementaria en aspectos como competencias básicas, alfabetización digital, medio ambiente o en igualdad de género. BENEFICIO PARA LA CIUDAD Uno de los aspectos que más destacó el alcalde, aparte de la importante inversión que suponen ambas iniciativas, “una de las mayores hasta la fecha en este sentido”, según dijo, fue que estos proyectos tuvieran una doble función. Por un lado la formación y, por otro, que tuviera un retorno en la ciudadanía en general. En este último caso, destacó que el de jardinería incluirá 1.600 horas de prácticas en las zonas verdes de la ciudad para cuidarlas y arreglarlas. En lo que se refiere al de hostelería, dijo que los alumnos se encargarán de realizar los menús del comedor social Villa Javier, algo que ya se hizo en una iniciativa similar a lo largo del año pasado. En este caso, prepararán la comida y cena de lunes a viernes, aunque el comedor seguirá aportando la materia prima y se seguirá haciendo cargo de los festivos o vacaciones con un cátering que contrata. “Esta es la línea que quiere seguir el Ayuntamiento. Creemos que es la mejor fórmula: ayudar a la formación y que revierta en la sociedad y en la ciudad”, aseguró, antes de agradecer la colaboración de todas las empresas colaboradoras y de la Fundación Ilundain. Toquero también recordó que esta entidad va a abrir 4 pisos para menores no acompañados con el objetivo de impulsar su autonomía. Fernández dijo que dispondrán de 15 plazas en total y que el primero se abrirá el 17 de septiembre, al que le seguirán el resto. “Se trabajará en impulsar su autonomía, intentar escolarizarlos y estarán tutorizados las 24 horas”, señaló. “Hay muchos chavales que lo cogen con muchas ganas y son muy buenos” Estos dos proyectos de formación cuentan con la colaboración de distintas entidades y establecimientos de la ciudad. Uno de ellos, que ayer asistió a la presentación, es el restaurante Topero. Su propietario, José Aguado, explicó que es la tercera vez que participa en una iniciativa como esta y destacó que esta edición “parece que va más en serio”. Aguado señaló que a su establecimiento acudirán a hacer prácticas uno o dos alumnos. “Lo primero que hago es preguntar lo que han aprendido y lo que les enseño, más que lo que es un corte o palabras técnicas, es cómo moverse en la cocina, cómo organizarse, el tema de pedidos... Busco que conozcan cómo es el día a día de un restaurante”, indicó. Sobre las experiencias que ha tenido en ocasiones anteriores, apuntó que “hay de todo”. “Está muy bien porque hay muchos chavales que lo cogen con muchas ganas y son muy buenos, y otros no, como ocurre en todo, pero la experiencia es muy positiva”, dijo antes de lanzar una propuesta. “Estamos para trabajar por Tudela y conseguir que haya una escuela de cocina de calidad. Aquí hay capacidad de sobre y podría funcionar muy bien”, concluyó.

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Tudela formará en hostelería y jardinería a 40 personas en paro

En el primero harán prácticas en restaurante y prepararán parte de los menús del comedor social Villa Javier

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