Los bares de Estella se debaten entre intentarlo o cerrar estos días

Situense, ustedes son dueños de un bar en Estella. Es Viernes de Gigantes, son las 12 y el cohete explota. Como si de una carrera se tratara comienzan a llegar clientes al bar pidiendo vermús, bolas de pimiento, gambas y croquetas. Reponéis botellas, se acaban los hielos, sudáis, pero estáis contentos. El bar funciona. Durante los siete días de fiestas el bar genera un 40% de los ingresos anuales y merece la pena estar ahí. Ahora volved a 2020. Un año en el que no se celebran las fiestas. Como responsable tienes que decidir si el local va a estar abierto o cerrado para evitar posibles incidentes con su correspondiente multa. Esto es lo que ha sucedido a bares de diferentes zonas de Estella. Abrir o no abrir, esa es la cuestión. Los cierres se concentrarán sobre todo en el Casco Antiguo, con seis establecimientos en total. VERMÚ, COMIDAS Y CENAS La zona de la plaza de la Coronación y la calle San Andrés suele ser el escenario del tradicional vermú. Para la semana de ‘no fiestas’, establecimientos del lugar han tomado decisiones diferentes. El bar Orreaga cerrará desde el viernes hasta el lunes para evitar aglomeraciones. “Hemos cancelado todas las reservas que teníamos hasta el domingo”, afirma Ramón Astarriaga Corres, dueño del establecimiento. “Abriremos el lunes y si se descontrola sólo serviremos en terraza”, añade. Muy cerca del Orrega se encuentra el Bar Estación. Famoso por sus bolas de pimiento, ha optado por abrir. “Nosotros vamos a ser responsables sirviendo y los clientes tienen que serlo consumiendo”, comenta Iñaki Rodríguez Lázaro, encargado del bar. Los trabajadores afrontan las fechas como una “semana normal”. “Estamos concienciados de que no hay fiestas”, reitera. De hecho, el lunes harán descanso semanal. Tras el vermú llegaría la hora de la comida con la cuadrilla, empresa o familia. En la plaza de Los Fueros el asador Astarriaga suele ser una de las opciones. “Vamos a cerrar todos los días a las cinco de la tarde”, dice Jesús Astarriaga Corres. El dueño comenta que ha tenido “muchas cancelaciones” y lamenta la situación actual. “La semana de fiestas correspondía a un 40% de los ingresos”. A unos metros se encuentra el restaurante Florida. Dirigido por los hermanos Jorge y Laura Ruiz Luzuriaga, el establecimiento, que servirá comidas y cenas, llama a la responsabilidad de los clientes. “Vamos a abrir como cualquier otra semana, solo necesitamos que la gente piense que es un día normal”, añaden. En el paseo de la Inmaculada los bares La Moderna y El Rincón actuarán de manera precavida sirviendo pocas comidas y cenas. “No hemos querido coger cuadrillas”, señala Javier Albizu, dueño de El Rincón. El motivo, las grandes sanciones. Por su parte, La Moderna dará tres comidas y cuatro cenas entre viernes y sábado. “En cuanto se descontrole se cierra”, avisa Ioana Mihaela Moruz, encargada del local. EL CASO VIEJO CIERRA La zona que concentra todo el ocio nocturno será la más afectada por el cierre de los establecimientos a las dos de la madrugada y por las sanciones a las que se enfrentan. Por ello, seis de los diez locales del Casco Viejo no abrirán sus puertas. “Cerramos viernes y sábado para evitar aglomeraciones”, comenta Jon Gorria Plaza, trabajador de Bar Pigor, uno de los que ha decidido parar estos días. Según Leire Azcona Albizu, dueña de The Corner, el bar cerrará porque “el control de este tipo de locales es complicado y las restricciones horarias afectan”. El Bar Izaskun también bajará la persiana. Andrés Portillo Aramendía, gerente del establecimiento que lleva desde 1976 activo en fiestas, indica que “solo por las multas no merece la pena abrir”. Sin embargo, hay otros establecimientos que abrirán. Es el caso de Gavia El Puy y Katxetas.

Los bares de Estella se debaten entre intentarlo o cerrar estos días

Duarante la semana de ‘no fiestas’ seis bares del Casco Antiguo permanecerán cerrados para evitar problemas

Comentarios

'Al comprar, elige alimentos navarros', una campaña para que las decisiones de compra miren más allá del precio

Las ikastolas navarras protestan para evitar el cierre de aulas en sus centros: "Educación nos ha dado un duro golpe"

Zaindari, premio Emprende XXI por su sistema de control parental

Herido un conductor de 61 años tras sufrir una salida de vía con vuelco en Esparza de Galar

Otro charco para Gimeno