Diario de Navarra

Una débil aunque constante lluvia marcó el sábado el inicio de la jornada central de las ferias de San Andrés. Antes de mediodía, las plazas estaban a medio gas y la merma de público se notó en las transacciones de ganado que, al contrario de lo que suele ocurrir, se intensificaron a última hora de la mañana. El cese del agua y la ligera subida de los termómetros animaron el centro de Estella con cientos de visitantes que se acercaron al encuentro caballar de la plaza de Santiago como respuesta a un reclamo turístico y no comercial. Es la tónica de las últimas ediciones. Los técnicos del departamento de Desarrollo Rural de Gobierno de Navarra así lo confirmaron. “Las transacciones se mantienen entre las 90 y 100 cabezas”, explicó Ignacio Fernández González. Al cerrar las ventas, ofrecieron los datos. “En la exposición ha habido burros, potros, ponis, yeguas y caballos procedentes de la comunidad Foral, País Vasco y La Rioja. Se ha vendido casi todo”. En Navarra, se quedaron 45 animales y el resto se repartió entre el País Vaco y Navarra. “La mayor parte se destina al sector cárnico aunque también hay un porcentaje importante para vida. Las cifras son parecidas a las registradas en ediciones anteriores”, apuntó Fernández, uno de los dos veterinarios que controlaron la entrada y salida de guías, que ya se cierran de manera electrónica. UNA PRESENCIA SIMBÓLICA En la actualidad, los tratos se hacen a pie de explotación. Los ganaderos que participan en la feria lo hacen por colaborar en el desarrollo y mantenimiento de la cita. Son impresiones que comparten los propios empresarios. Martín De la Cruz González, de Estella, es uno de los habituales en la plaza de Santiago. El sábado acudió con dos yeguas, pero solo para su exhibición. “La venta de ganado es algo simbólico, las transacciones las hacemos en casa, pero, cada vez, somos menos los que venimos. Si no se le da un giro, acabará desapareciendo”. Con Martín De la Cruz coincidió el vizcaíno Alejandro Barayazarra, que lleva una década trayendo a sus animales a la feria de San Andrés. El sábado, trajo 29 cabezas que vendió a primera hora de la mañana. “Los he traído, sobre todo, para que los jinetes puedan realizar el espectáculo. La mayor parte son para la industria cárnica y son contratos que se cierran en la explotación. El transporte, entre otros factores, no hace rentable el negocio aquí”, añadió. “Quizás, una solución sería cubrir los gastos de los portes para animar a otros ganaderos a que se desplacen hasta aquí”, sugirió el ganadero. Una treintena de jinetes y amazonas de Hípica Acedo y particulares simularon la bajada del ganado desde la plaza de toros a la de Santiago. Poco antes de las once y media de la mañana, acudieron en grupo a recoger los animales de la plaza de Santiago para guiarles hasta el coso estelas. Despertaron la curiosidad del público, que se concentró después, a mediodía, en este escenario para verles regresar al galope por la avenida de Yerri. La aglomeración se mantuvo durante el homenaje que los ganaderos rindieron este año a la familia Macua, gerentes del coso estellés desde hace 40 años. Ningún miembro pudo recoger la placa que se le brindó por compromisos de trabajo fuera de la ciudad. La tomó Rufino Ojer Osés, amigo de la familia. “Son un referente de la ganadería navarra”, describió. “Los ejemplares que crían son de los mejores que se pueden encontrar, además de ser grandes personas”, suscribió Ojer que recogió el galardón de manos de la edil Marta Astiz.

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La venta de ganado se estanca en las 100 cabezas

La mayor parte de las transacciones que se cerraron ayer en la plaza de Santiago fueron para el sector alimentario

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