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XVIII Feria de la Trufa en Navarra

Nina, la buscadora del oro negro de la gastronomía

Cientos de visitantes disfrutaron ayer de la exhibición de búsqueda de trufa que protagonizaron la jabalina Nina y el truficultor Serafín Izquierdo Salvador, procedentes de Pina de Montalgrao en Castellón

  • Iranzu Larrasoaña
Actualizada 16/12/2019 a las 06:00
La jabalina Nina se convirtió este domingo en la protagonista absoluta de la XVIII Feria de la Trufa en Navarra, celebrada en Orísoain. Llegó a la localidad de Valdorba, acompañada por Serafín Izquierdo Salvador, procedente de Pina de Montalgrao, un municipio localizado en la provincia de Castellón. Ante la atenta mirada de los cientos de visitantes de la feria, el animal demostró sus habilidades para detectar las trufas que, a primera hora de la mañana se habían enterrado en una trufera improvi
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