Rutas, juegos y degustación popular de calderetes este sábado en Ochagavía el II Día de Cordero de Navarra
La localidad vivirá una jornada gastronómica aderezada con otras actividades
Actualizado el 16/10/2025 a las 16:22
Ochagavía vivirá este sábado 18 de octubre una jornada gastronómica aderezada con otras actividades y tradiciones para todos los públicos, además de una ruta de senderismo con pastores y exhibición de ganado de las razas de la IGP Cordero de Navarra – Reyno Gourmet, concurso de Tapas de Cordero de Navarra y calderete popular de Cordero de Navarra, en el II Día de Cordero de Navarra–Reyno Gourmet.
El acto central contará con la participación del etnógrafo e historiador Fernando Hualde, además de las vivencias en primera persona de María Luisa y Carlos Tanco, Inmaculada Eseverri, Lourdes y Santiago Goyeneche dentro del espacio 'Crecer en pueblos de pastores'.
La jornada está promovida por la IGP Cordero de Navarra – Reyno Gourmet y cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Ochagavía, D.O. Queso Roncal – Reyno Gourmet y Caja Rural de Navarra.
10:00 - 12:00. Ruta de senderismo con pastores de la zona. Recorrido por un tramo de la tradicional cañada salacenca. Parada en una borda para tentenpié de pastor. Dificultad: baja. Necesario llevar calzado y ropa adecuada, almuerzo y agua. Salida desde Oficina de Turismo de Ochagavía.
Se recomienda inscripción previa.
11:00-14:00. Exposiciones "La trashumancia y el Valle" e “La IGP Cordero de Navarra”
11:00-13:30. Juegos familiares
11:00-15:00. Exhibición de corderos y razas IGP Cordero de Navarra.
11:00 – 13:15. Concurso de Tapas con Cordero de Navarra IGP - Reyno Gourmet. Presentación de pintxos participantes y cata profesional.
12:30 – 13:30. Acto II Día del Cordero de Navarra.
Bienvenida. Javier Ayechu, Presidente I.G.P. Cordero de Navarra – Reyno Gourmet
“Memorias de tierra de pastores” con Fernando Hualde, etnógrafo y escritor.
“Crecer en pueblos de pastores” con: María Luisa y Carlos Tanco, Inmaculada Eseverri, Lourdes y Santiago Goyeneche.
Entrega de premios II Concurso de Tapas IGP Cordero de Navarra – Reyno Gourmet.
Clausura
13:30-14:00. Degustación popular calderetes con IGP Cordero de Navarra - Reyno Gourmet
