Diario de Navarra

"La sensación que tenemos ahora mismo es catastrófica, de incertidumbre total. Nos han cerrado otra vez. Dicen que por 15 días, pero no creemos que la cosa quede ahí”. Así, hundidos por ver sus negocios de nuevo cerrados por restricciones del Gobierno de Navarra para combatir la pandemia de coronavirus, y atenazados al no vislumbrar un horizonte esperanzador, se encuentran los hosteleros de Sangüesa. “Estamos muy preocupados por nuestro trabajo, nuestros empleados, nuestros proveedores... No sabemos cuándo podremos volver a trabajar, y eso nos quema por dentro”. Cuatro representantes de la hostelería de la ciudad, integrada por 18 locales (bares, restaurantes, un hotel y un hostal) y un centenar de empleos, se encontraban esta semana con Diario de Navarra para ofrecer una valoración de cómo este nuevo cierre les afecta y sus expectativas. “La hostelería de Sangüesa se ha portado ‘chapó’ cumpliendo los horarios y las normas de aforos y limpieza. Y el aumento de casos no es culpa de los bares, así lo demuestran los datos. Entonces, ¿por qué se ceban con nosotros?”, coinciden al preguntar Marta Villanueva (bar El Pilar), Charo Navarro (bar Diagonal), Juan Vinacua (hotel Yamaguchi) y Amagoia Abadía (asador Mediavilla). “Parece que porque es el único sitio público donde la gente puede estar un rato sin mascarilla, para comer y beber. Pero te puedes contagiar en muchos otros sitios tocando cosas. Nosotros estamos venga limpiar sillas y mesas, pero ¿quién desinfecta una silla de un centro de salud cada vez que alguien se sienta, o un cajero de un banco tras cada uso?”, censuran. Critican también que desde el inicio de la pandemia se han tomado “muchas medidas ilógicas”, y que han sufrido “innumerables cambios de criterio, de horarios, etc.”. “Lo peor es que nadie ha venido a echarnos una mano, pero luego la policía sí ha estado muy encima para inspeccionar”, indican, lamentando que “en cambio poco se ha controlado lo que pasaba fuera de los bares, en bajeras, pisos, botellones...”. “Ha habido mucho descontrol ahí, y al principio había también quien pasaba de usar la mascarilla. Mucha gente no se ha comportado, no ha sido responsable con el resto, y ahora lo pagamos nosotros”, creen. Previo al actual cierre, ya tuvieron que bajar la persiana por el confinamiento el 14 de marzo y hasta finales de mayo. “No ha sido posible recuperar todo el empleo que había antes, y el cierre de ahora llevará a más ERTEs y paro. Aquí en verano no se ha trabajado demasiado. La gente del pueblo sí ha estado más, y aunque costó volver a los bares, algunos han hecho más gasto por apoyarnos. Pero el problema añadido es que apenas ha habido turismo frente a otros años”, destacan los hosteleros. Indican además que el cierre de bares está afectando también al pequeño comercio. “Ahora sales cualquier tarde por la calle Mayor y da pena. No hay ambiente, nadie de paso”. Respecto de las ayudas recibidas por el Gobierno foral y el Estado, a las que se suman las del ayuntamiento, las agradecen, pero “no son suficientes”. Los hosteleros de Sangüesa miran por tanto con gran incertidumbre al futuro. “Queremos abrir, solo pedimos trabajar. ¿Cómo hacer así un proyecto de vida? ¿Cómo encarar el mañana?”. PERSIANAS BAJADAS, EL PEOR DE LOS SUEÑOS Cada vez que la sangüesina Marta Villanueva Ruiz, de 53 años, camina estos días por la calle Mayor, se le hace un nudo en el estómago al pasar junto a la persiana bajada de su bar. “Me pongo mala, no puedo con esa imagen. Es como un mal sueño”, refiere. Como todos los de la ciudad, y todos los navarros, el local se encuentra cerrado desde el pasado jueves 22 por una restricción impulsada por el Gobierno de Navarra para tratar de contener la pandemia de coronavirus. Marta Villanueva Ruiz, copropietaria del bar El Pilar de Sangüesa. J.A. GOÑI “Esto es un nuevo batacazo tras el cierre de tres meses de la primavera. Te quitan todas las ilusiones”, apunta Villanueva. “Este cierre ya lo veíamos venir y nos pudimos preparar haciendo por ejemplo menos compra. Pero el del 14 de marzo fue desastroso. Nos pilló por sorpresa con todo el acopio por la segunda Javierada, que no se celebró”, rememora. El Pilar, ubicado en plena calle Mayor, suele trabajar ininterrumpidamente de 8.30 horas y hasta la madrugada. “Damos desayunos, almuerzos, pinchos, comidas, cenas... de todo”. Suma una plantilla de 8 trabajadores fijos, y 3 o 4 de apoyo en verano y fiestas que este año “no han podido ser contratados al haber menos trabajo”. “En marzo, como ahora, hicimos ERTE y también cese de actividad. Para mí, como empleadora, es algo terrible”, dice. Reclama a los políticos “que empaticen con la hostelería”. “Nos tienen que dejar trabajar, si no por el camino se van a quedar muchos autónomos emprendedores (muchos gastos, como los impuestos, siguen pese a que estés cerrado) y muchos trabajadores”, expone, y destaca los “numerosos mensajes de apoyo” recibidos. “Es mi sustento” En la calle Alfonso el Batallador, Amagoia Abadía Altube, de 42 años, se muestra resignada dentro del comedor vacío del asador Mediavilla que regenta, ahora cerrado. “Este es mi sustento de vida y me lo han vuelto a cerrar. Estoy en una incertidumbre total. Hasta mis hijos me lo notan y me hacen preguntas”, refiere. Amagoia Abadía Altube, en el interior del asador Mediavilla que regenta. J.A. GOÑI El local, que suele abrir cada día para dar comidas, y los sábados para cenas, es de propiedad familiar. “Eso nos permite aguantar un poco más, pero no eternamente”, indica. Este año, el Mediavilla ha trabajado “menos de la mitad que un año normal”. “Hemos estado cerrados en épocas fuertes, como Semana Santa, puentes, comuniones, fiestas... y ahora quién sabe si nos perderemos los próximos ‘puentes’ y las Navidades”. Hasta este año, sumaban una plantilla diaria de “mínimo 6 personas”. “Este 2020, cuando nos han dejado abrir, hemos sido apenas 3, con alguna ayuda puntual. De tener 50 comensales diarios de media, hemos bajado a unos 20-30”. “¿Por qué solo cierran unos negocios y otros no? ¿Por qué solo nos bajan los aforos a nosotros, y por ejemplo no a las empresas?”, pregunta. Cierre “no esperado” “Pensábamos que vendrían más restricciones viendo el aumento de contagios, pero no un cierre total. Y más cuando la problemática está en Pamplona. No debería afectar eso al resto de Navarra”. Así lo cree Juan Vinacua Armendáriz, de 43 años y copropietario del hotel Yamaguchi sangüesino, ubicado en la carretera a Javier. En la terraza del hotel Yamaguchi posa Juan Vinacua Armendáriz. J.A. GOÑI Este establecimiento, conforme permite la última restricción, mantiene cerrados bar y restaurante, pero abierto el hotel, pudiendo ofrecer comidas a los hospedados. “También damos servicio de catering a empresas de la zona, una forma de sostener parte del negocio”, indica. Si en un año normal el Yamaguchi emplea a unas 20 personas, “este año, en la mayor punta de trabajo (agosto y septiembre), apenas han podido ser 11”. “En el bar hemos trabajado bien, pues es espacioso y la gente ha buscado la terraza. En el restaurante, mucho menos, pues han faltado especialmente turistas extranjeros (el Camino de Santiago ha desaparecido) y grupos en viajes organizados (otros años recibíamos unos 200 autobuses, y este año apenas 3 desde el inicio de la pandemia)”. Por su parte, señala que en el hotel se han “defendido” gracias a “trabajadores de fábricas de la zona en las que se han hecho inversiones”. “Un futuro difícil” Un referente de la noche sangüesina es el bar Diagonal, un pub de la calle Santiago regentado por Charo Navarro Vinacua, de 51 años, y su marido, José Antonio Chamorro Estévez. “Si la hostelería está siendo maltratada, la de noche mucho más”, considera Navarro, defendiendo que “no está aquí el problema más que en el día”. Charo Navarro Vinacua y José Antonio Chamorro Estévez, dueños del bar Diagonal. j.a. goñi Este local suele abrir a diario a las 14.30 horas y hasta la madrugada. “No tenemos cocina y estamos más enfocados a la noche, aunque también viene gente a tomarse algo, a echar cafés, a jugar partidas, etc.”, refiere. En este año “complicado”, indica que “apenas se ha podido trabajar dos fines de semana con normalidad, a finales de junio”, pues luego “poco a poco se fueron acortando los horarios”. “En verano hemos trabajado más que nada la terraza, que el consistorio nos permitió ampliar, pues dentro no se podía bailar y acabamos poniendo también mesas altas”. “Podría decirse que, hasta ahora, nos han dejado abrir, pero no trabajar. Somos un bar de noche, de copas, y si la noche de Sangüesa ya iba a menos, esto ha sido la puntilla”, dice. ¿Cuáles son sus expectativas ahora? “Veo un futuro difícil. Vamos hacia meses malos, de frío, y no sé ni si podremos trabajar una época fuerte como es la Navidad. Va a ser un año perdido”, sentencia. CLAVES Población. Sangüesa. Habitantes. 4.962. Número de bares, restaurantes, hoteles y hostales. 18. Empleo que genera la hostelería. Unos 80 trabajadores directos e indirectos. Número de comercios. Alrededor de 70. Empleo que genera el comercio en la localidad. Unos 300 puestos de trabajo. Tipo de comercio. De todo tipo: pescaderías, alimentación, carnicerías, ferreterías, ópticas, librerías, moda, pastelerías... Bares y comercios abiertos y cerrados en 2020. Han cerrado por jubilación Recambios Contín, Congelados Induráin y Pemán Moda. Y por otras causas, Zapatería Chipi-Chapa y Tu y yo moda. Ha abierto tienda el zapatero Francisco Gutiérrez. Ayudas para salir de la situación provocada por la covid-19. Además de las navarras y estatales, el Ayuntamiento de Sangüesa ha puesto en marcha una campaña de bonos de dinamización del comercio local, y prevé ayudas directas para actividades económicas y para la hostelería, todo por 50.000 euros. Además, se ha suprimido en 2020 la tasa de terrazas para bares.

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"Queremos abrir, solo pedimos trabajar"

Hundidos por ver sus negocios clausurados, los hosteleros dicen no vislumbrar un horizonte esperanzador.

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