Diario de Navarra

Participaron en el programa Soy Comercio-Denda Naiz y a día de hoy, de los 16 primeros proyectos, ellos siguen adelante. Respaldados por CEIN y Caja Rural, son emprendedores en Pamplona. NOVAERA. David Arredondo Gómez y María Munárriz Gamazo: “Tenemos una gran lista de ideas” Matrimonio con las ideas claras y cantidad de iniciativas para poner en marcha. NovaEra es más que una tienda de venta de instrumentos musicales. Así lo ven David Arredondo Gómez y María Munárriz Gamazo, y de tal manera lo definen. Abierto el 16 de septiembre de 2017 y con la oferta de ser taller de reparación de viento y cuerda, los emprendedores se plantean el alquiler (aunque tienen que resolver el tema monetario), además de seguir adelante con quizá otro plan Renove o las diferentes masterclass que ya han organizado. “De batería, de guitarra, con José Rubio...”, enumeran. Emplazados en Mendillorri, la pareja sabe que la compra de un instrumento no se decide de paseo viendo escaparates. De hecho, su local ni siquiera cuenta con uno. “Es una decisión meditada en la que buscas calidad, además de algo económico”, expresan. De ahí que fomenten el precio Thomann (más asequible). “Tenemos una máxima: no tenemos todo, pero tenemos de todo”, repite David Arredondo, quien además toca en un grupo de música. En este sentido, la pareja admite que pone énfasis en la compra masiva de artículos que no son del mismo año por un motivo muy básico: las guitarras no caducan. “Guitarras que se pueden encontrar en foros de música por 600 euros yo las vendo nuevas por 650 euros. En esta tesitura que cada uno decida”, comenta David, mientras muestra una parte de su trastienda y donde pretende, si se puede, ampliar a una zona exclusiva de baterías. “Incluso quizá un espacio para que la gente interesada en un instrumento lo pueda probar en la intimidad”, aventura. Sea como sea, entre las novedades tangibles que pretenden poner en marcha a lo largo de este año es el primer certamen nacional de bateristas, con exhibición de percusión. Aunque aún les queda perfilar algunos detalles, la experiencia del certamen nacional de guitarra organizado por ellos mismos hace unas semanas les servirá de aprendizaje. Contentos con la marcha de su nuevo negocio, la pareja echa de menos las ayudas que las instituciones ‘venden’ a bombo y platillo y después... “Salvo el dinero de Caja Rural (patrocinador de Denda Naiz), el resto nulo. Siempre te quedas fuera por algo”, lamentan. De hecho, el matrimonio aconseja a quien vaya a emprender que cuente con un respaldo económico. “Se necesita una inversión potente”, determinan. David Arredondo Gómez toca la batería en su tienda de Mendillorri. | JESÚS CASO ECOMUEBLE. Fernando Murugarren y Ramiro Armendáriz: “Apostamos por alternativas limpias” Un cuarto de siglo dedicado a la fabricación de muebles da para mucho. Especialmente para averiguar los efectos nocivos que generan tableros, barnices y aerosoles que a veces se emplean en su elaboración más tradicional. Precisamente por eso, Fernando Murugarren y Ramiro Armendáriz se aventuraron en una nueva idea de negocio: una línea de fabricación de muebles ecológicos. Y lo hicieron por dos razones esenciales: el cuidado del medio ambiente y, sobre todo, el de la salud. Fue Fernando el que, aquejado por este problema, tuvo que darle una vuelta de tuerca a su trabajo y reinventarse. Siempre con su compañero y amigo de toda la vida, Ramiro. “Con criterios artesanales diseñamos y fabricamos muebles con responsabilidad ecológica, medioambiental y duraderos”, explican desde su taller en la calle Artica. Tanto a medida como modulares. “Apostamos por este criterio por su versatilidad, ya que se pueden incorporar para habitaciones de bebé, juveniles, dormitorios de adultos, muebles de salón y espacios laborables”, enumera Ramiro mientras detiene un momento la labor de lijado en la que está inmerso. Para certificar la etiqueta ecológica con la que han bautizado a su nueva creación, con la que llevan trabajando algo más de un año, Ramiro y Fernando garantizan que Ecomueble solamente usa contrachapado de abedul europeo que dispone de los certificados más exigentes en el control de emisiones tóxicas y de gestión sostenible forestal. Además, las pinturas y barnices que los protegen y decoran no tienen disolventes, son al agua y no producen irritaciones. A pesar de tener un espacio físico de venta, con sus herramientas y maquinaria, los socios prefieren diferenciar el trabajo. De ahí que Ecomueble llegue a los clientes a través de su propia página web. “Todo es online, aunque desde el taller podemos asesorar”, afirman, apostando por una tendencia, dicen, irá a más. “Puede que por normativa dentro de unos años, pero estamos abusando de lo artificial”, sentencian. Fernando Murugarren y Ramiro Armendáriz son amigos, socios y emprendedores. JESÚS CASO CLÍNICA INTEGRAL DEL PIE. Ana Sans Castellví: “El respaldo que me da el hospital es muy importante" Para Ana Sans Castellví emprender significa cubrir la necesidad de iniciar un camino en el ámbito profesional, para lo que necesitó “mucha ilusión y tenacidad”, ya que el camino no siempre fue fácil. Esta podóloga instalada en Pamplona comenzó su actividad como autónoma en mayo. A los pocos meses, en septiembre, llegó a un acuerdo con la Clínica San Juan de Dios, donde desempeña a día de hoy su actividad por cuenta propia junto al servicio de ortopedia. “Ha sido muy importante este respaldo. Pienso que es la meta de muchos profesionales de la Salud, ya que un hospital te permite trabajar en equipo y te da una mayor seguridad para atender a pacientes con patologías complicadas, que de otra manera quizá sería más complicado llegar a tratar”, sostiene. Su experiencia le dice que la sociedad actual es consciente de la importancia del cuidado de los pies, desde niños a ancianos. “Siempre ayudará a una mejor calidad en su motricidad, evitando problemas posteriores”, valora Sans. Tras participar en la segunda edición del programa Denda Naiz del Ayuntamiento de Pamplona, Ana admite que veía “complicado y lejano” llegar hasta el final del camino. “Espero ser merecedora de la confianza que han puesto en mí”, indica con humildad, al tiempo que promete seguir trabajando y luchando “como he hecho siempre, con la ilusión de ayudar en todo lo que este en mi mano”. La podóloga Ana Sans, en el centro hospitalario San Juan de Dios. | CEDIDA VEGGIEKATESSEN PAMPLONA. Roncesvalles Calvo y Mikel Xabier Ezcaray: “Empatizamos con los clientes mucho” Eligieron emprender por la oportunidad de aprender desde un nivel práctico (impuestos, trámites, normativa...) como por otro más personal (aprender a tolerar la frustración, el riesgo, etc). Mikel y Roncesvalles conforman lo que desde agosto es Veggiekateseen Pamplona, una tienda de alimentación vegana/vegetariana que comenzó respondiendo a una necesidad personal. “ Cuando en casa dimos el paso de dejar de comer carne y pescado nos encontramos con ‘dificultades’. Queríamos una tienda que facilitase el tránsito a las personas que decidiesen dar el paso al veganismo/vegetarianismo”, explica la pareja. Desde congelados, refrigerado y productos a granel, los emprendedores están contentos. “La gente disfruta mucho con nuestros productos y eso hace que vuelvan a probar cosas nuevas”, expresan, asegurando que ponen todo su interés en las novedades y en traer cosas que hasta ahora quizá no se encontraban en Pamplona. “Son productos que consumen tanto veganos o no por la curiosidad que despiertan y lo ricos que están”, insisten. Afincados en Mendebaldea, la pareja cuenta que quería una zona bien conectada y con posibilidad de aparcar fácilmente. “Queríamos cambiar un poco la idea de que las tiendas de este tipo siempre deben estar en la parte vieja”, dicen con una sonrisa. Y mientras compaginan sus respectivos trabajos con la nueva idea de negocio (“durmiendo poco y con alegría”), adelantan que precisamente en febrero organizaron una primera charla sobre nutrición, además del I concurso Veggiekatessen de tortilla de patata por el día del veganismo. “Ya estamos pensando en más”, adelantan, afirmando que, por suerte, aunque hacerse con una clientela fija es complejo, en su establecimiento conectan “mucho” ya que todos tienen algo fuerte en común: el veganismo. “Empatizamos mucho por ello”, reconocen. Sin parar de idear, la pareja baraja realizar cursos de cocina, además de vender verdura ecológica de Navarra. Agradecidos con el impulso publicitario del consistorio y del CEIN, quienes les ayudaron a reforzar la idea. Roncesvalles Calvo y Mikel Ezcaray, en su tienda de la calle Irunlarrea. | CEDIDA ADAPTAVIDA. Alitxu Iturgaiz, Raúl Elustondo, Marta Caballú, José San Martin y Arantza Iturgaiz: “El negocio está diseñado para que el cliente vea y toque” Anexo a la ferretería La Industrial Ferretera, Adaptavida nace de la necesidad. La madre de Marta Caballú, una de las emprendedoras junto con Alitxu Iturgaiz, Raúl Elustondo, José San Martin y Arantza Iturgaiz, sufre de una enfermedad degenerativa. “Cuando buscamos soluciones para mejorar su vida nos dimos cuenta que la oferta era muy escasa y de precio muy elevado”, recuerda. El local, que vio la luz en octubre, se sirvió de un espacio de la misma ferretería para la nueva actividad. “La tienda está diseñada para que el cliente pueda ver los servicios que ofrecemos en una simulación de vivienda adaptada”, explican. Entre otras, se pueden ver sensores para caídas, muebles adaptados a sillas de ruedas, puertas que se pueden abrir desde dispositivos móviles, baños adaptados y otros dispositivos que pueden hacer la vida más fácil a personas con problema de movilidad reducida u otras deficiencias sensoriales. “Creemos necesario que las personas comprueben qué soluciones son las que necesitan”, detallan. Para ellos, el programa Denda Naiz les ha ayudado a seguir adelante con Adaptavida gracias a un análisis más profundo del cliente y del producto. “Nos hemos hecho preguntas y hemos encontrado respuestas que de otra forma no hubiéramos tenido”, expresan. En su caso, el acompañamiento de las tutoras de CEIN y los consejos de los mentores han sido de “gran de ayuda”. Vista del interior del nuevo negocio, con muebles adaptados. | EDUARDO BUXENS LOREAK KAFÉ. Bidane, Saioa y Zuriñe Lafón: “Se sabe qué se come y cómo se elabora” Comer fuera de casa pero con la calidad de hacerlo como si fuera nuestro hogar. Con está máxima se lanzaron a la aventura las hermanas Bidane, Saioa y Zuriñe Lafón, impulsoras de Loreak Kafé. “Hoy necesitamos saber qué comemos: no solo conocer los ingredientes sino cómo están elaborados. Y esa idea la hemos llevado al producto veggie”, explican. Su caso fue algo distinto al de sus compañeros del certamen, ya que el proyecto había empezado antes del concurso, al igual que la apertura, que se llevó a cabo en los inicios. “El programa Denda Naiz fue un gran impulso para nosotras: ver que un jurado con experiencia apoya la idea es un empujón enorme, así como rodearte de otros emprendedores”, expresan, dejando claro que el comienzo de un negocio es “complejo y cualquier apoyo es bienvenido”. Ubicadas en un primer momento en la Plaza del Castillo, las hermanas se trasladan a Iturrama. Y explican los motivos: “La localización era inmejorable, pero el Ayuntamiento prohibe la venta de alcohol en los nuevos establecimientos de hostelería”, argumentan. De hecho, están convencidas de que se deberían actualizar las licencias para dar cabida a nuevos modelos de negocio. “Nosotras no somos una panadería o pastelería, pero tampoco somos un bar. Muchas teterías del Casco Viejo coincidimos en que sería ideal ofrecer al cliente un producto básico como es la cerveza, pero nuestra licencia lo prohibe. Hay quien decide quedarse, nosotras optamos por el cambio”, mantienen. Este traspaso se materializará en breve en una antigua carnicería. “Nos encanta la idea romántica y simbólica de transformarla en un nuevo espacio veggie”, apuntan. De cara a su clientela, las hermanas insisten en que muchos de sus habituales procedían precisamente de Iturrama. “Muchos estudiantes son extranjeros y buscan productos que les recuerdan a su lugar de origen. Es algo nostálgico, muy sentimental. El Té Matcha, los bagels, los productos vegetarianos… eran muy solicitados”, constatan. Hoy, mientras ‘luchan’ contra la burocracia, estas emprendedoras persiguen volver a emular algo que ocurría cuando abrieron Loreak Kafé. “Nuestros clientes se conocían entre sí, se encontraban con amigos de manera espontánea y para nosotras es muy reconfortante ver que la gente se siente tan a gusto en un sitio que has creado desde cero”. Para las hermanas que conforman Loreak Kafé, la tradición debe ser parte del negocio. | CEDIDA

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Supervivientes del comercio en Pamplona

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