El comedor escolar puede ser mucho más que un espacio para comer. Puede convertirse en un lugar de aprendizaje, convivencia y crecimiento personal. Con esa idea nació 'Construyendo autonomía en el comedor escolar', un proyecto que ha unido al colegio público Bernart Etxepare IP y al Centro Integrado de Formación Profesional San Juan-Donibane en una iniciativa educativa y social que acaba de ser reconocida con el premio Aprendizaje-Servicio del Ayuntamiento de Pamplona.

Desde este mes de mayo, el alumnado de Bernart Etxepare cuenta con nuevo mobiliario en su comedor escolar gracias al trabajo de doce estudiantes de primer curso del Grado Básico de FP de Carpintería y Mueble. Se trata de un equipamiento funcional y acogedor que transforma el espacio para adaptarlo a un nuevo modelo educativo, en el que los escolares de Primaria aprenden a alimentarse de manera autónoma. El objetivo es fomentar su autonomía personal, potenciar la autorregulación y favorecer la toma de decisiones tanto en la alimentación como en las relaciones que se generan durante la hora del comedor.

Los muebles son el resultado final de más de cinco meses de trabajo del alumnado del CI Donibane. Antes de iniciar la fabricación, los estudiantes de Carpintería y Mueble visitaron el centro Bernart Etxepare para conocer de primera mano el espacio y las necesidades planteadas por la asociación de madres y padres que gestiona el comedor escolar. Con esa información, elaboraron diferentes propuestas de mobiliario adaptadas a los usos y necesidades detectados y, posteriormente, comenzaron su fabricación utilizando tableros de melanina, tornillería, bisagras, soportes, ruedas y pomos.

Una vez finalizado el trabajo en los talleres del CI Donibane, el alumnado, acompañado por el profesor responsable del proyecto, Alfredo Ibáñez Irigoyen, regresó al centro educativo para instalar y montar los muebles. "Hacer un trabajo real implica aprender con un contenido muy concreto y, a la vez, cubrir todos los aspectos de los contenidos curriculares", explica. 

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Gracias a este nuevo equipamiento se han creado diferentes áreas que permiten al alumnado asumir distintas responsabilidades. Cada día, los escolares se reparten tareas: tras conocer el menú, preparan las mesas, se sirven la comida y, al terminar, recogen y limpian el espacio. "Queríamos que aprendieran a responsabilizarse", indica Marta Ortiz (Apyma). Para ello, se han instalado estanterías separadoras multifuncionales que delimitan las zonas de cada grupo y ofrecen soluciones de almacenamiento durante la comida.

Formación práctica y cooperación

El proyecto ha tenido una doble dimensión educativa. Por un lado, el alumnado del CI Donibane ha desarrollado competencias técnicas y profesionales, aprendiendo a interpretar documentación técnica, identificar vistas, piezas, secciones, uniones, perfiles y cotas, además de seleccionar materiales adecuados y aplicar operaciones básicas de mecanizado de madera.

Por otro lado, ha trabajado una vertiente más colaborativa, interesándose por las necesidades de otras personas, escuchando sus propuestas, priorizando aquellos proyectos más importantes y, sobre todo, viendo una aplicación práctica a su trabajo.