Diario de Navarra

Hubo un tiempo en el que en donde hoy se disfruta del parque de la Biurdana, en Pamplona, había campos de lúpulo o se experimentó con cultivos entonces novedosos como la colza o el tabaco. Cerca pastaban ovejas y corderos de raza Karakul, de los que se sacaba la piel denominada astracán; se criaron sementales con los que inició la inseminación artificial de vacas y cerdos, había nutrias o una vaquería. A orillas del río Arga, en uno de sus meandros. Entre la actual Agrupación Deportiva San Juan, los terrenos que luego se emplearían para el trazado del ferrocarril Plazaola y casi hasta las Oblatas. Era la granja agrícola de Navarra y Vascongadas, que funcionó entre 1903 y 1979. Una de las primeras granjas experimentales de las que se impulsaron por toda Europa a finales del siglo XIX y principios del XX. A unos pocos kilómetros , cerca de Ezkaba y el Canal, se desarrolló otra. La granja del Manicomio, se la denomina en todos los documentos de la época. Un complemento y terapia en el centro psiquiátrico que se edificó en terrenos donados años antes para fines benéficos por Fermín Daoiz Argaiz, uno de los hijos del marqués de Rozalejo. La historia es conocida en la ciudad y alrededores, pero no del todo entre algunas generaciones. Además de granja y lugar de trabajo, de vida y de recuerdos para varias familias de los capataces, ingenieros- peritos agrícolas, veterinarios, enólogos, vaqueros, cuidadores de toros y ovejas, pajareros o encargados de gallineros, entre otros, fue centro de formación para agricultores y ganaderos de toda Navarra. Inseminaban a su animales para mantener la raza, aprendieron para intentar sacar mayor productividad a sus tierras y animales en pueblos de norte a sur de la Comunidad antes de que la industrialización tomara forma, compraron semillas o nitratos a precio de costo en un tiempo en el que en el mercado tenían precios inalcanzables y aprendieron a manejar la incipiente maquinaria agrícola. Muchos de los ingresados en el entonces manicomio hicieron terapia también en la granja, hoy centro agroforestal, y entonces una de las primeras terapéuticas. RECOPILAR SU HISTORIA Para dar a conocer el papel que tuvo y para preservar todo esa historia, Ana Ayerdi Salazar, alsasuarra de nacimiento y pamplonesa de adopción tras haber residido y trabajado como profesora de Física y Química en Tenerife, Luarca y Miranda de Ebro, ha recopilado en una publicación la historia de las granjas experimentales de Pamplona de las que tuvo nociones cuando definitivamente encontró destino en la capital navarra. La presentación del libro tuvo lugar en el hoy instituto Julio Caro Baroja, en donde trabajó hasta hace once años. La Granja en el lenguaje pamplonés, en referencia a los orígenes de las edificaciones que empezó a ocupar en los años 80, cuando se construyó. LOS PROTAGONISTAS Y reunió a varios de los moradores en las casas que se construyeron junto a la vaquería, las cochiqueras, los gallineros, cubiertos, la fragua o los semilleros. Los Armendáriz Azanza, los Erneta Azanza, los Ciaurriz Arteaga, con Fausto Ciaurriz a la cabeza, la familia Noáin Ibero, con Estrella Noáin Aristu, que recordó el paso de su padre, ingeniero, como encargado de las dos granjas. O con María Jesús Garbisu, hija de Jerónimo Garbisu Barbería, uno de los vaqueros. Emocionados al reencontrarse y orgullosos del legado de sus familias. Varias generaciones algunos casos de trabajo y dedicación a la granja. La profesora Ana Irisarri hizo una primera presentación y recordó como su padre, Nemesio, un pequeño agricultor de Iturmendi, fue de los que se instruyó para modernizar la explotación familiar con la que tenía que dar de comer a los hijos que iban llegando. Y como él tantos en las décadas de los 50 o los 60. “Es de agradecer la recopilación de la información, tirando de hilos y juntando el puzzle de forma coherente”, dijo. Resaltó el sentido social de las granjas experimentales y la aportación de crédito por la Caja Rural. Después tomó la palabra Ana Ayerdi, impulsora del proyecto. Junto a sus hijos José Vicente y Teresa Luquin, ingeniero de montes y profesor en el centro integrado agroforestal él y arquitecta y profesora de dibujo en el IES Basoko ella, ha terminado un trabajo que inició cuando estaba en el instituto. “Me llamó la atención el nombre y el rótulo a la entrada de un edificio gris, la casita, donde ponía la granja agrícola provincial. En las guardias de recreo, entre ginkos y castaños de indias del patio, mis compañeros de fatigas me contaron desde sus excursiones de niña en familia a ver los pavos reales, nutrias y cobayas a las visitas de los padres de otra profesora para formarse sorbe silos y paradas de animales. Luego pusimos en marcha un proyecto de investigación en los archivos y dimos con una mujer que vivió y trabajó en la granja hasta 1960. Fue el germen del libro que ha terminado ahora con la ayuda de mis hijos”. Contaron el trabajo en archivos, y en entrevistas con los protagonistas, el descubrimiento de mapas y planos y el trabajo final. Sostiene Ayerdi que la granja de Navarra y Vascongadas y la del manicomio, que nacieron con fines distintos pero compartieron época, territorio y muchas veces personal, maquinaria y dirección, “marcaron la vida agrícola, social y laboral de varias generaciones”. La primera fue parte del proyecto nacional de granjas experimentales orientadas a modernizar el cambio y formar a los agricultores. Una de las primeras y referencia para otras. La segunda fue concebida como parte del tratamiento terapéutico para los internos, siguiendo modelos europeos pioneros. Y subraya su transformación en dos centros educativos: el centro integrado agroforestal y el IES Julio Caro Baroja. 37 entrevistas, archivos y planos Ana Ayerdi ha trabajado más de una década recopilando datos para recuperar la historia de las granjas Más de 350 páginas, 400 imágenes y 30 tablas recopilatorias conforman las dos partes de La Granja Agrícola de Navarra y Vascongadas y La Granja del Manicomio Vasco Navarro editado y coordinado por Ana Ayerdi y sus hijos José Vicentey Teresa Luquin. Tras más de una década de un trabajo en archivos, buceando la hemeroteca de Diario de Navarra para completar nombres, apellidos y parentescos y entrevistando a las personas vinculadas al as granjas, Ana Ayerdi recibió el impulso de sus hijos para darle forma de libro. Cada no aportó sus conocimientos profesionales para conseguir planos, explicar el origen de los árboles, algunos de décadas y grandes dimensiones. “No es una novela, es una investigación”, aclara sobre un trabajo que se venderá en la librería Elkar al precio de 25 euros. “Y me ha permitido constatar el papel tan importante que tuvo y, en el caso del manicomio, el papel de Fermín Daoiz y también de las personas que trabajaron en la institución donde llegaron a ingresar más de 1.200 personas”. Trigo navarro que llegó al banco de San Petersburgo La historia de las granjas agrícolas de Pamplona es la historia de las personas que trabajaron desde la dirección, a los técnicos veterinarios o agricultores o los pajareros que se encargaban de espantar a los pájaros (gorriones en la mayoría de los casos) para que no se comieran las semillas y el grano de los campos de la granja. El libro recoge el papel del marques de Vadillo, Francisco González de Castejón, pamplonés y ministro de agricultura en 1903 que al dividir España en trece regiones agronómicas fijó a Navarra en la séptima, la de Navarra y Vascongadas. El papel de Daniel Nagore como director entre 1931 y 1955, el de Javier Donézar Sarasibar, veterinario y responsable de la granja cuando pasó a manos de la Diputación o el de José Lorenzo Erneta Espelosín y su papel en la inseminación artificial o Carmelo Sáinz de Murieta, último veterinario y cuyo testimonio recogió directamente Ana Ayerdi en las entrevistas que realizó para escribir el libro. “Iba por los pueblos y se ocupaba directamente de las inseminaciones y luego fue enseñando y ya lo hacían ellos”. Son decenas las personas desde la dirección a los peones. También los de la granja del manicomio, que contó también con panadería. Y muchas las anécdotas. “Apolinar Azanza, ingeniero agrónomo, botánico y mendeliano, consiguió que en el primer banco de semillas del mundo, que está en San Petersburgo (Rusia), tuvieran desde 1941 semilla del trigo Navarro. Se denomina así. Contactó con Vavílov, botánico y genetista ruso, que se desplazó a Pamplona, e intercambiaron semillas. Sus familiares lo recordaban el otro día y es una de esas historias que nos dieron las granjas”, pone en valor Ayerdi.

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De cuando Pamplona acogió dos granjas experimentales

Ana Ayerdi Salazar, antigua profesora de Física y Química, ha recopilado la historia de la granja agrícola de Navarra y de la “del manicomio”

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