Fallece a los 97 años Elena Erburu, pamplonesa que organizó un encierro con seis toros en Perú

Hija del fundador del restaurante Erburu, a los 25 años emigró a Lima con su madre, su hermana y su cuñado, fundó el Hogar Navarro y cada dos años visitaba Pamplona por San Fermín

Elena Erburu Delgado, junto al monumento al Encierro en Pamplona en 1994
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Elena Erburu Delgado, junto al monumento al Encierro en Pamplona en 1994
Elena Erburu Delgado, junto al monumento al Encierro en Pamplona en 1994

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Pedro Gómez

Publicado el 26/02/2025 a las 19:00

La pamplonesa Elena Erburu Delgado, fundadora del Hogar Navarro en Perú, falleció recientemente a los 97 años en Lima, ciudad a la que se fue a vivir con 25 años, donde se casó y tuvo un hijo y dos hijas. A pesar de la distancia, nunca perdió el amor a la tierra y sus tradiciones, así que cada dos años visitaba Pamplona por San Fermín. Además, en 1993 organizó en Lima un encierro con seis toros, con corredores vestidos de blanco y rojo y con el tradicional cántico a la figura de San Fermín.

Elena Erburu se consideraba una “pamplonesa de la calle San Lorenzo”. Su padre fue abrió en esta calle el restaurante Erburu en 1936 y allí trabajó Elena de joven. Luego montó una peluquería en Jarauta, a la vez que ayudaba a su madre, viuda. En 1954, Elena, su madre y su hermana se fueron a Perú. el motivo lo cuenta en una entrevista publicada por 'Diario de Navarra' en julio de 1994. “Éramos tres hermanos, dos chicas y un chico. Mi hermana se casó con un joven que quería ir a América y ella no se atrevía a ir sola con él. No teníamos ningún contacto allí. Casi tuvimos que mirar en el mapa dónde estaba Perú. Per mi cuñado tenía mucha ilusión”, relataba. Su hermana y su cuñada fueron de “avanzadilla” y a los dos meses les animaron a trasladarse a Elena y su madre. “Aquello es una maravilla, con unas posibilidades estupendas”.

En esta entrevista admitía que echaba de menos Navarra pero no se arrepentía de su nueva vida en Perú: “Tenemos mucho que agradecer al Perú. Alcanzamos el bienestar y nos encontramos mucho calor humano”. Allí montaron la editorial Iberia. Elena se casó con Ángel Zornoza, un madrileño de origen vasco. Tuvo tres hijos: Patxi, Elena y Carmen.

Elena tardó muchos años en regresar a Pamplona. Lo hizo con sus tres hijos. “Fue muy emocionante. Cuando subí en taxi hacia Pamplona, por la Taconera, le hice parar en San Lorenzo. Así que lo primero que hice en Pamplona fue ver a mi santo”. Desde entonces viajó cada dos años.

De carácter aventurero, adelantada a su tiempo y muy sociable, Elena Erburu se implicó desde los principios en el Centro Español. En 1993 solicitó permiso al alcalde de su barrio de Lima para organizar un encierro con seis toros. “Nos dio permiso para cerrar algunas calles. Salieron muchos mozos, españoles y no españoles, vestidos de rojo y blanco. Les repartí periódicos y cantaron delante de un San Fermín que llevé de mi casa”, relataba a Diario de Navarra. No hubo corneados y los astados llegaron a una plaza de toros portátil. Luego hubo almuerzo con espárragos y pollo a la navarra.

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