Es uno de esos rincones que sorprende cuando se visitan por primera vez. El restaurante Torreón del Castillo, en el corazón de Pamplona, ofrece a la vez una visita cultural a los restos del castillo de Luis el Hutín y una experiencia gastronómica de platos locales con su punto de innovación. “Por la ubicación y características del local, éramos conscientes de que nuestra cocina debía ser tradicional y casera para satisfacer tanto al consumidor local como al turista y visitante”, explican los responsables del restaurante situado en el número 18 de la plaza del Castillo, con entrada también desde la calle Espoz y Mina.

La dirección del establecimiento aclara que El Torreón del Castillo está funcionando “con total normalidad, ofreciendo los mismos productos y el mismo servicio, ya que no se ha cambiado ni la gestión ni el personal”. Debido a unos problemas eléctricos, el restaurante tuvo que permanecer cerrado del 8 al 18 de noviembre, lo que generó cierta preocupación entre los clientes habituales y algunos rumores infundados. “La avería ya está perfectamente solucionada y afrontamos las fechas navideñas al 100% y con muchas ganas”, explican.

Desde la calle Espoz y Mina se accede a la pasarela desde la que se pueden contemplar los sillares del castillo del siglo XIV y que fue desmontado a partir de 1521. Era un castillo de estilo gótico de planta cuadrangular con torres redondeadas en sus cuatro puntas. La base de una de estas cuatro torres es la que puede observarse en el sótano de El Torreón del Castillo.

Este restaurante posee tres ambientes distintos. En el sótano se encuentra un amplio comedor que estos días ha sido un fragor de comidas de empresa y otros eventos. Durante estas Navidades, el menú especial de fin de semana se ha cambiado por el menú de Navidad (35 euros), que ofrece entre otros platos, ensalada de pato, lingote de gorrín deshuesado, rape al horno y postres tradicionales como goxua y panchineta. Además de las comidas y cenas, se puede bajar al comedor para un tardeo con picoteos, fritos caseros y copas. También está la opción del menú del día por 14,90 euros y de fin de semana por 25.

En la planta baja se sitúa la barra central de pinchos. Aunque el restaurante tiene un año y medio de vida, ya es un participante habitual de los eventos gastronómicos de Pamplona, como la semana de la cazuelica, con su lengua de ternera con parmentier de patata. Por último está la terraza de la plaza del Castillo, el salón de estar de la ciudad