Lamudita abrirá a finales de verano una hamburguesería en Lezkairu
Tras ocho años de andadura en la zona más comercial del Ensanche, estos hosteleros se animan con una segunda apertura
Publicado el 30/06/2023 a las 18:14
Un llamativo cartel con la frase ‘Lo estabais pidiendo por esa boquita’ anuncia una próxima apertura en el barrio de Lezkairu de Pamplona. Se trata de Lamudita Burger Studio, hamburguesería que inició su andadura en 2015 en la avenida de Roncesvalles, en una de las zonas más transitadas del Segundo Ensanche. Ahora, sus dueños han visto el momento de dar el salto al barrio de moda, en la calle Manuel López González, en esquina con la calle Vicente Luis Garcera.
“Estamos muy ilusionados con este proyecto. Vamos a mantener la esencia de Lamudita de la avenida Roncesvalles, con hamburguesas que ya son clásicas en nuestra carta, pero vamos a aprovechar para hacer algunas cositas nuevas. Además, nos permitirá ampliar el radio de reparto a domicilio”, señala José Ramón Larráyoz, uno de los socios.
La apertura está prevista para finales de verano. Arteclio se ha encargado del proyecto, acorde con la imagen más actual y desenfadada del negocio, con el rojo brillante y negro como colores corporativos. Aprovecharán también para reforzar la plantilla. “Por lo demás, hay cosas que no cambiarán, las distintas variedades de pan brioche, los ingredientes locales y nuestras salsas originales”, añade Larráyoz.
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