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Paseo y pincho

La Olla y La Botería, restaurantes con vocación de embajadores

Hace seis años, Fermín de Prados abandonó las estrellas Michelin de Londres para asumir el reto de dar un impulso a La Olla. Entre sus logros, ha logrado que este restaurante sea el primer embajador en España de la bodega Graham's

Ampliar Parte del equipo del restaurante La Olla, con Fermín de Prados y el chef Andrés Aldasoro
Parte del equipo del restaurante La Olla, con Fermín de Prados y el chef Andrés AldasoroEDUARDO BUXENS
Actualizado el 29/12/2022 a las 12:30

De nombre sencillo, con su toque rústico y su ambiente distendido, el restaurante La Olla de Pamplona ha pasado por varias etapas en sus más de 25 años de existencia. En la avenida de Roncesvalles, a medio camino entre el monumento al Encierro y...

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