Pamplona, a pie de calle
Hutaoli Music & Bar, un nuevo pub de estilo chino en Pío XII
"Es un bar de copas y música tranquila como los que hay en mi país", explica Rosa, que es dueña del Kungfu Ramen de Iturrama
Publicado el 21/05/2022 a las 06:00
Un pub con aire oriental. Un bar de marcha con un toque chino. Así es Hutaoli Music & Bar, el nuevo establecimiento que ha abierto sus puertas el 18 de mayo en la avenida Pío XII número 26 de Pamplona. Sus dueños son Rosa y Xu, un matrimonio chino que llegó a Pamplona hace un año después de trabajar varios años en Sagunto (Valencia). El verano pasado montaron el restaurante Kungfu Ramen, en la calle Esquíroz. Ahora se han animado con otro estilo de bar. “Esta es una idea que me rondaba desde hace tiempo. Un bar de copas pero parecido a los que hay en China. Allí la música no está tan alta. En mi país, a la gente le gusta juntarse en un bar, a tomar y picotear algo, hablar y escuchar música”, descubre Rosa.
Durante el día Hutaoli Music & Bar funciona como un bar normal, donde tomar un café o un picoteo. “Al mediodía tenemos un surtido de fideos instantáneos de China, Japón, Corea… Se hacen al momento con el caldo casero ramen que cocinamos en el Kungfu Ramen. Está pensado para estudiantes y trabajadores que no tienen mucho tiempo para comer al mediodía”, señala.
A partir de las 22.00 horas, Music Bar apaga las luces normales y enciende las led de noche para crear un “ambiente cálido”. Y se pone música española, anglosajona o china, “lo que pida el público”. “Y también habrá un rato para poder bailar”, comenta. Los clientes tienen la opción de pedir “paquetes o packs”. “Es algo típico de China. Una bandeja con distintas bebidas y cosas de picoteo. Puede ser un cubo de cerveza, unos chupitos o una botella de ginebra con varias tónicas”, explica.
Este bar posee una pantalla de 8 metros cuadrados para poner partidos de fútbol y un escenario. “Queremos que haya música en directo. No es un karaoke, pero si a algún cliente le gusta cantar o quiere tocar algo, puede hacerlo”, señala Rosa. El día 27 actuará el pamplonés Javier Erro, exconcursante de La Voz.
El bar cuenta con un pequeño reservado, sin música, y terraza en Pío XII y en la plaza Pintor Paret. Rosa y Xu se han encargado ellos mismos de la reforma del local, que antes de la pandemia era un bar de estudiantes, La Facultad de Pío. “Hemos puesto sofás y butacas de distintos formatos y colores y decoración floral por las paredes”, comenta. Rosa y Xu también esperan que el Hutaoli sea punto de reunión de la comunidad china. “Los chinos tenemos fama de estar todo el día trabajando, pero también tenemos nuestro tiempo libre y nos gusta juntarnos y divertirnos”, explica. En el bar trabaja Chen, hijo de Rosa y Xu. Todavía no han completado la plantilla. Así, el que desee puede dejar su currículum en el establecimiento.
