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Gastronomía

El 'boom' de las hamburgueserías 'gourmet' en Pamplona

A la larga lista de hamburgueserías se sumará pronto 'Goiko Grill', la cadena madrileña, con presencia en grandes ciudades, que abrirá próximamente su primer establecimiento en Pamplona

Foto de José Mari Urdín, con una de las hamburguesas de Bi Sisters.
José Mari Urdín, con una de las hamburguesas de Bi Sisters.
D.G.
Actualizada 24/07/2018 a las 07:56
Lo que hace un lustro se asociaba a la comida rápida y de escasa calidad ha pasado a formar parte de las cartas de numerosos restaurantes, adquiriendo la categoría de 'gourmet'. La hamburguesa vuelve a estar de moda, con materia prima de calidad e ingredientes que nunca hubiéramos pensado encontrar entre pan y pan, y poco tiene que ver ya con la comida basura.

Conscientes del creciente interés culinario por estos bocados, muchos restaurantes navarros se han sumado a la mod

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