Diario de Navarra

Resulta algo habitual. Llega el fin de semana o el primer día de vacaciones y te pones enfermo. Te empieza a doler la cabeza, la garganta... sientes un cansancio extremo y no te puedes levantar de la cama. Y piensas: 'Qué faena. Justo ahora que no tengo que trabajar, me encuentro fatal". Pero no es ninguna casualidad. "Cuando paras y descansas, esa energía que utilizabas en el día a día ya no la necesitas y se destina a 'pasar la ITV' del cuerpo. Es decir, la energía que no gastas en la preocupación se invierte en la curación". Así lo explica Karmelo Bizkarra (Durango, Vizcaya, 1956), un médico especializado en medicina humanista e integrativa, la que, como explica "tiene en cuenta el alma y el antiguo arte de la curación". Fundador y director médico del Centro de Salud Vital Zuhaizpe (Casetas de Ciriza, Valle de Yerri), ha escrito varios libros sobre salud, medicina, alimentación, ayuno y emociones. El último, 'Nadie te cuidará tanto como tú. No te imaginas todo lo que puedes hacer por tu salud' (Vergara, 21,90 euros), se presenta mañana miércoles en Pamplona. La cita será a las 19 horas en la sede histórica de Diario de Navarra (calle Zapatería 49). La entrada es libre, previa inscripción en Mundo DN. Explica en su libro que, a diferencia de lo que mucha gente cree, el médico no es el que cura sino quien acompaña al paciente en su curación... Ser paciente ante síntomas desagradables es importante pero aún lo es más convertirse en 'haciente' para recuperar la salud. El médico no cura sino que acompaña. La palabra 'doctor' procede etimológicamente de 'docere', que significa enseñar. Es decir, la curación es un proceso del cuerpo. Así como existe una palabra para referirse a la enfermedad (patología) no hay ninguna para el estudio de la salud. Usted practica la medicina integrativa y humanista. ¿Qué significan? Es algo incluyente. Se utiliza lo mejor de la medicina convencional y la innovación de otros tipos de medicina. Como la higienista, que es un tipo de educación para la salud. Yo no estoy en contra de la medicina convencional pero creo que hay que ampliar la ciencia del curar. Recalca también que si el ánimo se altera aparece la enfermedad, que no surge de manera fortuita sino como una llamada de atención. ¿A qué se refiere? A que la enfermedad, por ejemplo un cáncer, no brota de repente. Es como el agua de un vaso, que se va llenando hasta que rebosa. Un cáncer se desarrolla a lo largo de muchos años por nuestra forma de vida. Por eso, hay que revisarla. No se trata tanto de hacer cosas nuevas sino de dejar de hacer algunas que nos llevan a la enfermedad. ¿Esta argumentación no hace a la persona sentirse culpable de su propia enfermedad? El sentimiento de culpa no es válido ni favorece el cambio. Nos ancla al pasado, nos quita el presente y la proyección hacia el futuro. El dolor físico, emocional o anímico puede hacerme consciente de lo que debo hacer para mejorar (más ejercicio, alimentación saludable...) No hay que hablar de culpa sino de responsabilidad, que no es otra cosa que la capacidad de dar respuestas. ¿Por ejemplo? ¿En qué somos responsables? Existen algunos pilares que debemos tener en cuenta para nuestra salud, como la alimentación saludable, el contacto con la naturaleza, la respiración consciente, el equilibrio entre movimiento y reposo, la expresión de las emociones o las relaciones saludables... Si no los practicamos, el cuerpo enferma. Para curarte, primero debes cuidarte. ALIMENTOS VERDES Y SIN ETIQUETA Vayamos por partes. ¿Cómo debemos comer en nuestra sociedad de las prisas y en la que cada vez se destina menos tiempo a alimentarse correctamente? Un aspecto importante es la ciencia de la nutrición (conocer los distintos nutrientes) pero mucho más es el arte de la alimentación. Lo principal para una buena comida es la actitud. Me paro, respiro, medito, rezo, doy gracias por los alimentos, mastico, salivo bien, hago pocas mezclas... Siempre debemos buscar alimentos de color porque ahí están lo antioxidantes y que no tengan etiquetas. Alimentos frescos, ecológicos... Los refinados o precocinados frenan la salud porque contienen muchas sustancias químicas a las que el cuerpo no está acostumbrado y no es capaz de reconocer, ya que este tipo de alimentación ha surgido hace pocos años. Junto con la alimentación saludable, usted también aboga por el ayuno. ¿Por qué? No es nada nuevo, existe en todas las religiones y se aplica en muchas técnicas de curación. Los ojos sirven para ver el mundo exterior y el ayuno, para contemplar el interior. Los niños y los animales ayunan cuando están enfermos. Porque no es un momento para asimilar nutrientes sino para eliminar desechos. En nuestra cultura y en la religión católica, tradicionalmente se ayunaba en la Cuaresma, en primavera, cuando todavía no hay cosechas ni frutos. Al no comer el cuerpo está "cerrado por reparación". ¿Cuándo se recomienda ayunar? Cuando no tengas ganas de comer. Muchas veces ingerimos alimentos, no por hambre, sino por rabia, angustia, aburrimiento... El ayuno se puede hacer de forma progresiva (un día cenar fruta, otro retrasar el desayuno...) Pero siempre hay que ayunar con una supervisión médica y no todo el mundo puede hacerlo. Para las embarazadas, las lactantes, las personas con diabetes, trasntornos cardiovasculares, insuficiencia renal, cirrosis... está contraindicado. Una persona sana puede ayunar durante cuatro o cinco semanas, siempre bajo supervisión, porque durante ese tiempo el cuerpo se 'come' las reservas. A partir de la quinta semana, ya comienza la inanición y se 'come' parte de los órganos vitales. Últimamente se ha puesto de moda el ayuno intermitente (permanecer doce, catorce, dieciséis horas sin comer). ¿Qué le parece? Existen muchas variantes pero todas se pueden resumir en una básica: hay que saltarse una comida para prolongar el tiempo en el que no se consumen alimentos. Es una mínima restricción que, sin embargo ayuda a los procesos de aliminación y regeneración. El modelo más fácil para empezar es el de ayuno de doce horas aprovechando las horas de sueño. Luego, puedes saltarte el desayuno o la cena para ir ampliando el tiempo sin comer. EXPRESAR LAS EMOCIONES PARA NO ENFERMAR Además de la alimentación saludable para no enfermar, recuerda la importancia de expresar las emociones... Lo que no se expresa con palabras, gestos, lenguaje corporal... se hace con dolor y los síntomas de las enfermedades están hablando del alma herida (mucho estrés, angustia...) A pesar de la vida acelerada, todos disponemos de cinco minutos al día para pararnos, meditar, mantener contacto con la naturaleza... Cada hora o cada dos horas, parar un momento, respirar y darnos cuenta de que tomamos las riendas de nuestra vida. La respiración es una herramienta muy potente que nos hace pasar el galope, al trote y al paso. Cuando no paramos, a veces, es el cuerpo el que lo hace con una enfermedad... Sí pero nosotros somos los dueños de nuestra vida y la podemos dirigir a la izquierda, a la derecha... Como si fuéramos en un coche. El 5% de las enfermedades tiene una causa genética pero el 95% restante están causadas por la epigenética, por el estilo de vida. Una vida a la que hay que añadir el ejercicio... Cuando el cuerpo se cansa, la mente descansa. Por eso, el ejericio es necesario para mejorar la salud, en general. Y ahora se recomienda durante los tratamientos contra el cáncer. Además, si es un deporte con el que disfrutas (como ir al monte, nadar...), mejor. La salud forma parte del disfrute del ser humano. Equilibrio entre movimiento y reposo. ¿Qué ocurre con el descanso? Durante el día nos 'desgastamos' y por la noche, nos recuperamos. Como ya no necesitamos la energía para la actividad, el cuerpo empieza a curarse. El cansacio es uno de los principales síntomas de enfermedad.

Diario de Navarra

"Hay que ser 'haciente' en lugar de paciente para recuperar la salud"

El médico humanista Karmelo Bizkarra presenta el miércoles en Pamplona su último libro, 'Nadie te cuidará tanto comu tú' sobre lo que cada persona puede conseguir por su propia salud

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