Galardón
La ONG World Central Kitchen, fundada por el chef José Andrés, Premio Brunet a la Promoción de los Derechos Humanos 2024
El jurado ha destacado su “decidida actuación en las crisis humanitarias”, aportando recursos alimentarios y “llenando los vacíos de situaciones agudas de hambre”
Publicado el 10/12/2024 a las 13:56
La ONG World Central Kitchen, fundada por el chef español José Andrés, ha resultado galardonada con el Premio Internacional Jaime Brunet a la Promoción de los Derechos Humanos 2024 de la Universidad Pública de Navarra (UPNA), cuyo fallo se ha dado a conocer este martes 10 de diciembre, con motivo de la celebración del Día Internacional de los Derechos Humanos.
El jurado, en su fallo, ha tomado en consideración la “decidida actuación” de la organización “en las crisis humanitarias de nuestro tiempo, aplicando un modelo de acción rápida, y proveyendo de recursos alimentarios y comida en todo el mundo en dichas circunstancias”, añadiendo que “World Central Kitchen aparece cuando otros no pueden, o no quieren, llenando los vacíos de situaciones agudas de hambre, y con disposición a servir a cualquiera que lo necesite en tiempos de crisis”. “Los alimentos frescos no sólo proporcionan sustento, sino también consuelo, esperanza y dignidad, especialmente en tiempos de calamidades, en que se requiere una respuesta coordinada, e inmediata, con la urgencia del ahora, en cualquier lugar del mundo”, asegura el jurado. En su fallo, también destacan las palabras del cocinero José Andrés, refiriéndose a la labor de la ONG, quien asegura que los alimentos “no están condicionados a ser bueno o malo, rico o pobre, de izquierda o de derecha. No preguntamos a qué religión perteneces. Solo preguntamos cuántas comidas necesitas”.
El nombre los premiados se ha desvelado en un acto en el que han estado presentes Joaquín Mencos Doussinague, presidente del jurado y vicepresidente de la Fundación Brunet, y el secretario de la Fundación, el catedrático de Derecho Constitucional de la UPNA Alejandro Torres Gutiérrez. El premio está dotado con 36.000 euros.
OFRECER COMIDA E IMPULSAR LAS REDES LOCALES
El chef José Andrés comenzó con la labor de World Central Kitchen, como él mismo explica, con una idea simple: “cuando la gente tiene hambre, hay que enviar cocineros. No mañana, hoy”. El germen de la ONG se remonta a 2010, cuando acudió a Haití a prestar su ayuda tras el terremoto que asoló el país.
Las actividades de World Central Kitchen (WCK) incluyen proporcionar comidas frescas y nutritivas en comunidades afectadas por crisis de todo tipo (desastres naturales, guerras, etc.), así como devolver recursos a estas comunidades a través de asociaciones con restaurantes, camiones de comida, empresas de catering, vendedores u organizaciones comunitarias, así como brindar consuelo y esperanza a las personas y comunidades afectadas. La ONG trabaja junto a las personas que lideran las comunidades para comprender mejor la dinámica a afrontar, así como para invertir en las zonas afectadas mediante la adquisición de alimentos a proveedores de proximidad, y empleando a personal local. La organización asegura que el dinero del premio se utilizará para seguir actuando en esta línea.
WCK ha atendido necesidades alimenticias derivadas del huracán Beryl, en el Caribe, las inundaciones en Río Grande do Sul en Brasil, los incendios forestales en Chile, los tornados habidos en Estados Unidos, así como la crisis humanitaria derivada de la invasión rusa de Ucrania o de los ataques en Gaza, entre otras. Más recientemente, han actuado en las inundaciones producidas por la DANA en España. Solo este año, han servido más de 80 millones de comidas para nutrir a comunidades afectadas por 17 crisis diferentes. En total, WCK ha servido más de 400 millones de comidas en todo el mundo.
